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Found 2 translations.
| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | ===Fortified foods=== Foods for which vitamin B<sub>12</sub>-fortified versions are available include [[breakfast cereals]], plant-derived [[milk substitute]]s such as [[soy milk]] and [[oat milk]], [[energy bar]]s, and [[nutritional yeast]]. The fortification ingredient is cyanocobalamin. Microbial fermentation yields adenosylcobalamin, which is then converted to cyanocobalamin by addition of potassium cyanide or thiocyanate in the presence of sodium nitrite and heat. |
| h Japanese (ja) | ===強化食品=== ビタミンB<sub>12</sub>強化食品が販売されている食品には、[[breakfast cereals/ja|朝食用シリアル]]、[[soy milk/ja|豆乳]]や[[oat milk/ja|オートミール]]などの植物由来の[[milk substitute/ja|代用乳]]、[[energy bar/ja|エナジーバー]]、[[nutritional yeast/ja|栄養酵母]]などがある。強化成分はシアノコバラミンである。微生物発酵によりアデノシルコバラミンが生成され、亜硝酸ナトリウムと熱の存在下、シアン化カリウムまたはチオシアン酸塩の添加によりシアノコバラミンに変換される。 |