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^h English (en)	Despite being a small country in Southeast Asia, the foods from each region in Vietnam carry their distinctive and unique characteristics that reflect the geographical and living conditions of the people there. The traditional southern Vietnamese meal is made up of fresh ingredients that only the fertile [[Mekong Delta]] could provide, such as {{lang\|vi\|[[ca loc\|cá lóc]]}}, and a wide range of tropical fruit like [[mangosteen]], [[mango]], and [[dragon fruit]]. The southern-style diet is very 'green', with vegetables, fish and tropical fruits as the main ingredients.
^h Japanese (ja)	東南アジアの小国であるにもかかわらず、ベトナムの各地域の料理は、その土地の人々の地理的および生活環境を反映した独特の特性を持っている。伝統的な南部ベトナムの食事は、肥沃な[[:en:Mekong Delta\|メコンデルタ]]でしか手に入らない、[[ca loc/ja\|雷魚]]のような新鮮な食材や、[[mangosteen/ja\|マンゴスチン]]、[[mango/ja\|マンゴー]]、[[dragon fruit/ja\|ドラゴンフルーツ]]などの幅広い熱帯の果物で構成されている。南部風の食事は、野菜、魚、熱帯の果物を主成分とする非常に「グリーン」なものである。