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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | [[Phytochemistry|Phytochemical]] components of turmeric include [[diarylheptanoid]]s, a class including numerous curcuminoids, such as [[curcumin]], [[demethoxycurcumin]], and [[bisdemethoxycurcumin]]. Curcumin constitutes up to 3.14% of assayed commercial samples of turmeric powder (the average was 1.51%); curry powder contains much less (an average of 0.29%). Some 34 essential oils are present in turmeric, among which [[turmerone]], [[germacrone]], atlantone, and [[zingiberene]] are major constituents. |
| h Japanese (ja) | [[Phytochemistry/ja|植物化学]]的成分には、多数のクルクミノイド（[[curcumin/ja|クルクミン]]、[[demethoxycurcumin/ja|デメトキシクルクミン]]、[[bisdemethoxycurcumin/ja|ビスデメトキシクルクミン]]など）を含む[[diarylheptanoid/ja|ジアリルヘプタノイド]]類がある。クルクミンは、市販のターメリック粉末の検査サンプルにおいて最大3.14%を占める（平均は1.51%）。カレー粉にははるかに少ない（平均0.29%）。ターメリックには約34種類の精油が存在し、その中で[[turmerone/ja|ターメロン]]、[[germacrone/ja|ゲルマクロン]]、アトランストン、[[zingiberene/ja|ジンギベレン]]が主要な構成成分である。 |