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^h English (en)	==== Peanut tofu ==== In Okinawa, Japan, {{Interlanguage link\|jīmāmi-dōfu{{!}}''jīmāmi-dōfu''\|2=ja\|3=ジーマーミ豆腐\|preserve=1}} a peanut milk, made by crushing raw peanuts, adding water and straining, is combined with starch (usually [[sweet potato]], known locally as ''umukuji'' or {{nihongo\|\|芋澱粉\|''umukashi''\|}}) and heated until curdling occurs.
^h Japanese (ja)	===ピーナッツ豆腐==== 沖縄では、生のピーナッツを砕いて水を加え、濾して作られるピーナッツミルクに、澱粉（通常は地元で''うむくじ''や''うむかし''として知られる[[sweet potato/ja\|サツマイモ]]）を加えて加熱し、凝固させてジーマーミ豆腐（{{Interlanguage link\|jīmāmi-dōfu{{!}}''jīmāmi-dōfu''\|2=ja\|3=ジーマーミ豆腐\|preserve=1}}）を作る。