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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Foods in this area of the world are flavoured with various types of chilli, black pepper, cloves, and other strong herbs and spices along with the flavoured butter [[ghee]]. Ginger is an ingredient that can be used in both savory and sweet recipes in cuisines from the subcontinent. Chopped ginger is fried with meat and pickled ginger is often an accompaniment to boiled rice. Ginger juice and ginger boiled in syrup are used to make desserts. Turmeric and cumin are often used to make curries. |
| h Japanese (ja) | この地域の料理は、様々な種類の唐辛子、黒胡椒、クローブ、その他の強いハーブやスパイス、そして風味付けされたバターである[[ghee/ja|ギー]]で味付けされている。生姜は、この亜大陸の料理では、風味豊かな料理にも甘い料理にも使うことができる食材である。刻んだ生姜は肉と一緒に炒められ、生姜のピクルスはよく炊いたご飯に添えられる。生姜汁やシロップで煮た生姜はデザートを作るのに使われる。ウコンとクミンはカレーによく使われる。 |