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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Rice grains can be planted directly into the field where they will grow, or seedlings can be grown in a seedbed and transplanted into the field. Direct seeding needs some 60 to 80 kg of grain per hectare, while transplanting needs less, around 40 kg per hectare, but requires far more labour. Most rice in Asia is transplanted by hand. Mechanical transplanting takes less time but requires a carefully-prepared field and seedlings raised on mats or in trays to fit the machine. Rice does not thrive if continuously submerged. Rice can be grown in different environments, depending upon water availability. The usual arrangement is for lowland fields to be surrounded by [[Bunding|bunds]] and flooded to a depth of a few centimetres until around a week before harvest time; this requires a large amount of water. The "alternate wetting and drying" technique uses less water. One form of this is to flood the field to a depth of 5 cm (2 in), then to let the water level drop to 15 cm (6 in) below surface level, as measured by looking into a perforated field water tube sunk into the soil, and then repeating the cycle.[[Deepwater rice]] varieties tolerate flooding to a depth of over 50 centimetres for at least a month. [[Upland rice]] is grown without flooding, in hilly or mountainous regions; it is [[rainfed]] like wheat or maize. |
| h Japanese (ja) | 米の種子は生育する畑に直接播種することもできるし、苗床で育てた苗を畑に移植することもできる。直播きは約60〜80kg/ヘクタールの種子を必要とするが、移植はそれより少なく、約40kg/ヘクタールで済むが、はるかに多くの労働力を必要とする。アジアのほとんどの稲作は手作業で移植されている。機械による移植は時間がかからないが、丁寧に準備された圃場と、機械に合うようにマットやトレイで育てられた苗が必要となる。米は継続的に水没させると生育が良くない。米は水の利用可能性に応じて、さまざまな環境で栽培できる。一般的な方法は、低地の田んぼを[[Bunding/ja|畦畔]]で囲み、収穫の約1週間前まで数センチメートルの深さに湛水することである。これは大量の水を必要とする。「交互湛水」技術は、より少ない水を使用する。この方法の一つは、田んぼを5 cm（2 in）の深さに湛水し、その後、土壌に埋め込まれた穴あき田んぼ用水チューブで測定して、水面が地表下15 cm（6 in）まで下がるのを待ってから、このサイクルを繰り返すというものである。[[Deepwater rice/ja|深水稲]]の品種は、少なくとも1ヶ月間50センチメートルを超える深さの湛水に耐える。[[Upland rice/ja|陸稲]]は、丘陵地や山岳地帯で湛水せずに栽培され、小麦やトウモロコシのように[[Rainfed agriculture/ja|天水]]で栽培される。 |