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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Riboflavin was discovered in 1920, isolated in 1933, and first synthesized in 1935. In its purified, solid form, it is a water-soluble yellow-orange crystalline powder. In addition to its function as a vitamin, it is used as a [[food coloring|food coloring agent]]. Biosynthesis takes place in bacteria, fungi and plants, but not animals. Industrial synthesis of riboflavin was initially achieved using a chemical process, but current commercial manufacturing relies on [[Fermentation in food processing|fermentation]] methods using strains of [[fungus|fungi]] and [[Genetic engineering|genetically modified]] bacteria. |
| h Japanese (ja) | リボフラビンは1920年に発見され、1933年に単離され、1935年に初めて合成された。精製された固体の状態では、水溶性の黄橙色の結晶性の粉末である。ビタミンとしての機能に加えて、[[food coloring/ja|食品着色料]]として使用される。生合成は細菌、菌類、植物で行われるが、動物では行われない。リボフラビンの工業的合成は当初化学的プロセスで達成されたが、現在の商業的製造は[[fungus/ja|菌類]]の菌株や[[Genetic engineering/ja|遺伝子組み換え]]細菌を用いた[[Fermentation in food processing/ja|発酵]]法に依存している。 |