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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | In animals, amino acids are obtained through the consumption of foods containing protein. Ingested proteins are then broken down into amino acids through [[digestion]], which typically involves [[Denaturation (biochemistry)|denaturation]] of the protein through exposure to [[acid]] and [[hydrolysis]] by enzymes called [[protease]]s. Some ingested amino acids are used for protein biosynthesis, while others are converted to [[glucose]] through [[gluconeogenesis]], or fed into the [[citric acid cycle]]. This use of protein as a fuel is particularly important under [[starvation]] conditions as it allows the body's own proteins to be used to support life, particularly those found in [[muscle]]. |
| h Japanese (ja) | 動物では、アミノ酸はタンパク質を含む食物を摂取することで得られる。摂取されたタンパク質は[[digestion/ja|消化]]によってアミノ酸に分解されるが、この消化には通常、[[acid/ja|酸]]にさらされることによるタンパク質の[[Denaturation (biochemistry)/ja|変性]]と、[[protease/ja|プロテアーゼ]]と呼ばれる酵素による[[hydrolysis/ja|加水分解]]が含まれる。摂取されたアミノ酸の一部はタンパク質の生合成に使われ、他のアミノ酸は[[gluconeogenesis/ja|糖新生]]によって[[glucose/ja|グルコース]]に変換されるか、[[citric acid cycle/ja|クエン酸サイクル]]に供給される。このようにタンパク質を燃料として利用することは、[[starvation/ja|飢餓]]状態において特に重要である。特に[[muscle/ja|筋肉]]に含まれるタンパク質がそうである。 |