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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | ===Snacks and desserts=== [[File:Minang snacks.JPG|right|thumb|A plate of Minangese snacks, usually served in weddings or family gatherings.]] * '''Galamai''', sweets made of rice flour, palm sugar and coconut milk. This snack similar to [[dodol]]. * '''Keripik balado''', [[cassava]] cracker coated with hot and sweet [[Chili pepper|chilli]] paste. * '''[[Keripik sanjai]]''', sliced cassava chips. * '''[[Krupuk kulit|Kerupuk jangek]]''', cow's skin ''[[krupuk]]''. * '''[[Kue putu]]''', traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake. * '''[[Lupis (food)|Lupis]]''', sweet cake made of glutinous rice, banana leaves, coconut, and palm sugar sauce. * '''[[Rempeyek|Peyek]]''', deep-fried savoury crackers. * '''[[Rempeyek|Peyek udang]]''', shrimp ''[[rempeyek]]''. * '''[[Pinyaram]]''', traditional cake made from mixture of white sugar or palm sugar, white rice flour or black rice, and coconut milk. * '''[[Roti tissue|Roti tisu]]''', thinner version of the traditional roti canai. * '''[[Serabi]]''', traditional pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut. * '''[[Tapai]]''', fermented sticky rice. * '''Lopek sarikayo''', sticky and chewy snack made from glutinous rice. * '''[[Wajik]]''', diamond-shaped compressed sweet glutinous rice cake. |
| h Japanese (ja) | ===スナックとデザート=== [[File:Minang snacks.JPG|right|thumb|ミナン風スナックの盛り合わせ。通常、結婚式や家族の集まりで出される。]] * '''ガラマイ'''、米粉、パームシュガー、ココナッツミルクで作られたお菓子。このスナックは[[dodol/ja|ドドル]]に似ている。 * '''クリピック・バラード'''、辛くて甘い[[Chili pepper/ja|唐辛子]]ペーストでコーティングされた[[cassava/ja|キャッサバ]]クラッカー。 * '''[[Keripik sanjai/ja|クリピック・サンジャイ]]'''、薄切りキャッサバチップス。 * '''[[Krupuk kulit/ja|クルプック・ジャンゲック]]'''、牛の皮の[[krupuk/ja|クルプック]]。 * '''[[Kue putu/ja|クエ・プトゥ]]'''、伝統的な円筒形で緑色の蒸しケーキ。 * '''[[Lupis (food)/ja|ルピス]]'''、もち米、バナナの葉、ココナッツ、パームシュガーソースで作られた甘いケーキ。 * '''[[Rempeyek/ja|プイェック]]'''、揚げた香ばしいクラッカー。 * '''[[Rempeyek/ja|プイェック・ウダン]]'''、エビの[[rempeyek/ja|ルムプヤック]]。 * '''[[Pinyaram/ja|ピニャラム]]'''、白砂糖またはパームシュガー、白米粉または黒米、ココナッツミルクを混ぜて作られた伝統的なケーキ。 * '''[[Roti tissue/ja|ロティ・ティッシュ]]'''、伝統的なロティ・チャナイの薄いバージョン。 * '''[[Serabi/ja|スラビ]]'''、米粉とココナッツミルクまたはおろしたココナッツで作られた伝統的なパンケーキ。 * '''[[Tapai/ja|タパイ]]'''、発酵させたもち米。 * '''ロペック・サリカヨ'''、もち米で作られた、もちもちとした歯ごたえのスナック。 * '''[[Wajik/ja|ワジック]]'''、ひし形に固めた甘いもち米ケーキ。 |