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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Mutton curry was originally prepared putting all the ingredients together in a [[Earthenware|earthen pot]] and [[slow cooking]] the whole curry by wood fire on a [[Primitive clay oven|clay oven]]. Today it is cooked using pressure cookers and slow cookers after briefly sautéing all the ingredients and spices in a big [[wok]]. The steadily cooked mutton becomes more tender than normally cooked mutton. Mutton curry is generally served with rice or with [[Indian bread|Indian breads]], such as [[naan]] or [[parotta]]. The dish can also be served with ''[[Eleusine coracana|ragi]]'', a cereal. |
| h Japanese (ja) | マトンカレーは元々、すべての材料を[[Earthenware/ja|土鍋]]に入れ、[[Primitive clay oven/ja|粘土製のオーブン]]で薪火を使って[[slow cooking/ja|じっくり煮込む]]ことで調理されていた。今日では、大きな[[wok/ja|中華鍋]]で全ての材料とスパイスを軽く炒めた後、圧力鍋やスロークッカーを使って調理される。じっくり煮込まれたマトンは、通常調理されたマトンよりも柔らかくなる。マトンカレーは通常、ご飯または[[Indian bread/ja|インドのパン]]（[[naan/ja|ナン]]や[[parotta/ja|パロッタ]]など）と共に供される。この料理は、穀物である''[[Eleusine coracana/ja|ラギ]]''と共に供されることもある。 |