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^h English (en)	In North America, mustard seeds are used in spices and condiments. Yellow mustard is popular in the United States and is often used as a condiment in sandwiches and other dishes. Mustard seeds are first ground into a powder and then mixed with other ingredients to create this condiment. Roughly 1,000 seeds are used in the preparation of 8 ounces of mustard.
^h Japanese (ja)	北米では、マスタードシードはスパイスや調味料として使用されている。イエローマスタードは米国で人気があり、サンドイッチなどの料理の調味料としてよく使われる。この調味料を作るには、まずマスタードシードを粉末にしてから他の材料と混ぜ合わせる。マスタード8オンスの調製には、およそ1,000粒のシードが使われる。