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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | High and low-carbohydrate diets that are rich in animal-derived proteins and fats may be associated with increased mortality. Conversely, with plant-derived proteins and fats, there may be a decrease of mortality. A 2021 study from Japan looked at the long-term aspects of low-carb eating. The study included 90,171 participants with a median 17 years of follow-up. The study found that a high adherence to low-carb eating was associated with increased overall cancer risk. Looking at the diet composition the authors found that eating more animals foods was associated with an increased cancer risk while plant fat consumption was not. |
| h Japanese (ja) | 動物由来のタンパク質や脂肪を多く含む高炭水化物食や低炭水化物食は、死亡率の上昇と関連している可能性がある。逆に、植物由来のタンパク質や脂肪では、死亡率が低下する可能性がある。2021年に日本で行われた研究では、低炭水化物食の長期的な側面が検討された。この研究には90,171人が参加し、中央値で17年間の追跡調査が行われた。その結果、低炭水化物食の遵守率が高いほど、がんリスク全体が上昇することがわかった。食事の構成を見てみると、動物性食品を多く食べることはがんリスクの上昇と関連していたが、植物性脂肪の摂取は関連していなかった。 |