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NameCurrent message text
 h English (en)===Colombia===
{{See also|:en:Colombian cuisine}}
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
|-
!Name
!class="unsortable"| Image
!Region
!Description
|-
|[[Queso Campesino]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
| Antioquia, Cundinamarca, Boyaca .
| is called Quesito too, fresh made on big wheels traditionally
|-
|[[Queso costeño]]
|[[File:Venta_de_queso_costeño.jpg|135px]]
| Caribbean 
| A kind of Queso Campesino with a high content of salt in order to be kept longer fresh under salt water
|-
|[[Cuajada]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
| Department of Cundinamarca and Boyacá, oriental mountains
|  is a kind of fresh done cheese with only one or few days of mature. Is the same kind as Quesillo. Comparable to Mozzarella is kept fresh in Banana leaves where it gets actually its typical form and texture
|-
|[[Queso Paipa]]
|[[File:Overlook of Cut Paipa Cheese.jpg|135px]]
| Paipa is a city in Department Boyacá, with a high production of Holstein Milk.
|
|-
|[[Queso Pera]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|A kind of mature Mozzarella specifically in a pressed form of a pear forms layers which give the special favorite taste. An industrial variation is filled with very sweet guave/guayaba marmalade
|-
|[[Quesillo]]
|[[File:Quesillo de Oaxaca.png|135px]]
|
|In Colombia, quesillo is a type of double cream cheese wrapped within a plantain leaf, made originally in the [[Wikipedia:Tolima Department|Tolima Department]]; the town of [[Wikipedia:Guamo|Guamo]] is most known for this dairy product.
|-
|Queso 7 cueros
|
|From the Meta Department  and the eastern plains
|similar to the Pera cheese. The cheese is made with rich in fat milk. In the process it is heated and stretched in a technique called "pasta hilada" creating threads that make layers called "cueros" which give the siete cueros cheese its characteristical texture. 
|}
 h Japanese (ja)===コロンビア===
{{See also/ja|:en:Colombian cuisine}}
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
|-
!Name
!class="unsortable"| Image
!Region
!Description
|-
|[[Queso Campesino/ja]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
| アンティオキア州、クンディナマルカ州、ボヤカ州
| 伝統的に大きな車輪で作られる新鮮なケソもケソと呼ばれる。
|-
|[[Queso costeño/ja]]
|[[File:Venta_de_queso_costeño.jpg|135px]]
| カリブ海 
| ケソ・カンペシーノの一種で、塩水で長く鮮度を保つために塩分が多く含まれている。
|-
|[[Cuajada/ja]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
| クンディナマルカ県とボヤカ県、東部山岳地帯
| 熟成期間が1～2日のフレッシュチーズである。ケシージョと同じ種類である。モッツァレラチーズと同様、バナナの葉に包まれて新鮮な状態で保存される。
|-
|[[Queso Paipa/ja]]
|[[File:Overlook of Cut Paipa Cheese.jpg|135px]]
| パイパはボヤカ州の都市で、ホルスタイン乳の生産が盛んである。
|
|-
|[[Queso Pera/ja]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|熟成したモッツァレラチーズの一種で、特に洋梨をプレスしたような形が特徴。工業的なバリエーションとして、非常に甘いグアベ/グアヤバ・マーマレードが詰められている。
|-
|[[Quesillo/ja]]
|[[File:Quesillo de Oaxaca.png|135px]]
|
|コロンビアのケシージョは、オオバコの葉に包まれたダブルクリームチーズの一種で、元々は[[Wikipedia:Tolima Department|トリマ県]]で作られた。[[Wikipedia:Guamo|グアモ]]の町がこの乳製品で最も有名である。In Colombia, quesillo is a type of 
|-
|ケソ・セテ・クエロス(Queso 7 cueros)
|
|メタ県と東部平原で作られる
|ペラチーズに似たチーズ。このチーズは脂肪分の多い牛乳で作られる。パスタ・ヒラーダ "と呼ばれる技法で加熱・延伸され、"ケロス "と呼ばれる層を作る糸ができ、これがシエテ・ケロス・チーズの特徴的な食感を生み出している。
|}
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