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NameCurrent message text
 h English (en)===Ukraine===
{{See also|:en:Ukrainian cuisine}}
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
|-
!Name
!class="unsortable"| Image
!Region
!Description
|-
|[[Bilozhar]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|Rennet cheese 45% of fat in dry matter
|-
|[[Bukovinskyi]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|A hard cheese (45% of fat in dry matter) made from cow's milk, it has moderate piquant cheese flavour and fruit and citrus aroma. Ageing period: 20 days.
|-
|[[Bryndza]]
|[[File:Bryndza.jpg|135px]]
|
|A [[Wikipedia:sheep milk|sheep milk]] [[cheese]] made in [[Wikipedia:Moldova|Moldova]], [[Wikipedia:Poland|Poland]], [[Wikipedia:Slovakia|Slovakia]] and [[Wikipedia:Ukraine|Ukraine]]. Recipes differ slightly across the countries. Pictured is Ukrainian Carpathian bryndza.
|-
|[[Dobrodar]]
|[[File:Maasdam-cheese.jpg|135px]]
|
|Hard cheese 50% of fat in dry matter. Ageing period: 45 days.
|-
|[[Smetankowyi]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|A hard rennet cheese (50% of fat in dry matter) made from pasteurised milk with moderate sweetish cheese flavour with no piquancy, delicate creamy overtones, and small holes. Ageing period: 30 days.
|-
|[[Quark (cheese)|Syr]]
|[[File:Latte 016.jpg|135px]]
|
|A firm [[:en:Quark (dairy product)|quark]] version, somewhat similar to [[cottage cheese]]
|-
|[[Ukraїnskyi]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|Hard cheese 50% of fat in dry matter.
|-
|[[Vurda]]
|[[File:Orda-sajt.jpg|135px]] 
|
|Sort of whey cheese 
|-
|[[Bundz|Budz]]
|[[File:Budz.jpg|135px]]
|
|Sheep milk cheese
|}
 h Japanese (ja)===ウクライナ===
{{See also/ja|:en:Ukrainian cuisine}}
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
|-
!Name
!class="unsortable"| Image
!Region
!Description
|-
|[[Bilozhar/ja]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|レンネット チーズ 乾物中脂肪分45
|-
|[[Bukovinskyi/ja]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|牛の乳から作られるハードタイプのチーズ(乾物中の脂肪分45%)で、チーズの風味は控えめで、フルーツや柑橘類のアロマがある。熟成期間は20日間。
|-
|[[Bryndza/ja]]
|[[File:Bryndza.jpg|135px]]
|
|[[:ja:モルドヴァ|モルドヴァ]]、[[:ja:ポーランド|ポーランド]]、[[:ja:スロヴァキア|スロヴァキア]]、[[:ja:ウクライナ|ウクライナ]]で作られる[[:ja:羊乳|羊乳]][[cheese/ja|チーズ]]。レシピは国によって若干異なる。写真はウクライナのカルパチア風ブリンツァ。
|-
|[[Dobrodar/ja]]
|[[File:Maasdam-cheese.jpg|135px]]
|
|乾物中の脂肪分が50%のハードチーズ。熟成期間: 45日間。
|-
|[[Smetankowyi/ja]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|低温殺菌牛乳から作られる硬質レンネット・チーズ(乾物中の脂肪分50%)で、辛味のない甘さ控えめのチーズ風味、デリケートでクリーミーな含みを持ち、小さな穴が開いている。熟成期間: 30日間。
|-
|[[Quark (cheese)/ja|シィル]]
|[[File:Latte 016.jpg|135px]]
|
|硬めの[[Quark (dairy product)/ja|クワルク]]タイプ、[[cottage cheese/ja|カッテージチーズ]]に似ている。
|-
|[[Ukraїnskyi/ja]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> 
|
|乾物中の脂肪分が50%のハードチーズ。
|-
|[[Vurda/ja]]
|[[File:Orda-sajt.jpg|135px]] 
|
|乳清チーズの一種。
|-
|[[Bundz/ja|ブッツ]]
|[[File:Budz.jpg|135px]]
|
|羊乳チーズ
|}