All translations
Jump to navigation
Jump to search
Enter a message name below to show all available translations.
Found 2 translations.
| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | There is a [[List of common misconceptions|common misconception]] that adding salt before cooking prevents them from cooking through. Legumes may not soften because they are old, or because of [[hard water]] or [[acid]]ic ingredients in the pot; salting before cooking results in better [[seasoning]]. |
| h Japanese (ja) | 調理前に塩を加えると火が通らないというよくある[[:en:List of common misconceptions|誤解]]がある。豆菓が柔らかくならないのは、古いこと、または[[hard water/ja|硬水]]や鍋の中の[[acid/ja|酸性]]の材料が原因である可能性がある。調理前に塩をすると、より良い味付けになる。 |