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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Mutton is also popular in [[Cuisine of Australia|Australia]]. Lamb and mutton are very popular in [[Central Asian cuisine|Central Asia]] and in certain parts of [[Chinese cuisine|China]], where other red meats may be eschewed for religious or economic reasons. [[Barbecue]]d mutton is also a specialty in some areas of the United States (chiefly [[Owensboro, Kentucky]]) and Canada. However, meat from sheep is generally consumed far less in the US than in many European, Central American and Asian cuisines; for example, average per-capita consumption of lamb in the United States is only {{convert|400|g}} per year. |
| h Japanese (ja) | マトンは[[Cuisine of Australia/ja|オーストラリア]]でも人気がある。ラムとマトンは[[Central Asian cuisine/ja|中央アジア]]や[[Chinese cuisine/ja|中国]]の一部地域でも非常に人気があり、そこでは宗教的または経済的理由から他の赤身肉が避けられる場合がある。アメリカ合衆国の一部地域（主に[[:en:Owensboro, Kentucky|ケンタッキー州オーウェンズボロ]]）やカナダでは、マトンの[[Barbecue/ja|バーベキュー]]が名物である。しかし、アメリカ合衆国における羊肉の消費量は、ヨーロッパ、中米、アジアの多くの料理に比べて一般的に大幅に少ない。例えば、アメリカ合衆国における1人当たりの平均ラム消費量は年間わずか{{convert|400|g}}である。 |