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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | ===Vegetarian cuisine=== [[File:Bibimbap by dizznbonn in New York.jpg|thumb|Closeup of the ingredients in ''[[Bibimbap|goldongban]]'' or ''[[bibimbap]]'']] [[vegetarian cuisine|Vegetarian cookery]] in Korea may be linked to the [[Buddhist]] traditions that influenced Korean culture from the [[Goryeo]] dynasty onwards. There are hundreds of vegetarian restaurants in Korea, although historically they have been local restaurants that are unknown to tourists. Most have buffets, with cold food, and vegetarian [[kimchi]] and [[tofu]] being the main features. ''[[Bibimbap]]'' is a common [[vegan]] dish. Menus change with seasons. Wine with the alcohol removed and fine [[Korean tea|teas]] are also served. The [[Korean tea ceremony]] is suitable for all vegetarians and vegans, and began with Buddhist influences. All food is eaten with a combination of stainless steel oval [[chopsticks]] and a long-handled shallow spoon called together ''[[sujeo]]''. |
| h Japanese (ja) | ===ベジタリアン料理=== [[File:Bibimbap by dizznbonn in New York.jpg|thumb|『[[Bibimbap/ja|ゴルドンバン]]』または『[[bibimbap/ja|ビビンバ]]』の具材のクローズアップ。]] 韓国の[[vegetarian cuisine/ja|ベジタリアン料理]]は、[[:en:Goryeo|高麗]]時代以降に韓国文化に影響を与えた[[:en:Buddhist|仏教]]の伝統と関連があるかもしれない。韓国には数百軒のベジタリアンレストランがあるが、歴史的には観光客には知られていない地元のレストランであった。ほとんどの店はビュッフェ形式で、冷菜、ベジタリアンキムチ、豆腐が主な特徴である。ビビンバは一般的な[[vegan/ja|ビーガン料理]]である。メニューは季節によって変わる。アルコール抜きのワインや上質な[[Korean tea/ja|韓国茶]]も提供される。[[Korean tea ceremony/ja|韓国の茶道]]はすべてのベジタリアンやビーガンに適しており、仏教の影響を受けて始まった。すべての料理は、ステンレス製の楕円形の[[chopsticks/ja|箸]]と「[[sujeo/ja|スジョ]]」と呼ばれる柄の長い浅いスプーンの組み合わせで食べられる。 |