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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | ==Sweets== {{see also|List of Korean desserts}} [[File:Tteok.jpg|thumb|right|''[[Tteok]]'']] [[File:Korean.food-Yakgua-Yugua-Insadong.jpg|thumb|right|Various ''[[hahngwa]]'']] Traditional rice cakes, ''[[tteok]]'' and Korean confectionery ''[[hangwa]]'' are eaten as treats during holidays and festivals. ''Tteok'' refers to all kinds of [[Tteok|rice cakes]] made from either pounded rice (메떡, ''metteok''), pounded [[glutinous rice]] (찰떡, ''chaltteok''), or glutinous rice left whole, without pounding. It is served either filled or covered with sweetened mung bean paste, [[red bean paste]], mashed red beans, [[raisin]]s, a sweetened filling made with sesame seeds, sweet pumpkin, beans, jujubes, pine nuts or honey). ''Tteok'' is usually served as dessert or as a snack. Among varieties, ''[[songpyeon]]'' is a chewy stuffed ''tteok'' served at ''[[Chuseok]]''. [[Honey]] or another soft sweet material such as sweetened sesame or black beans are used as fillings. [[Pine]] needles can be used for imparting flavor during the steaming process.''[[Yaksik]]'' is a sweet rice cake made with glutinous rice, chestnuts, pine nuts, jujubes, and other ingredients, while ''[[chapssaltteok]]'' is a ''tteok'' filled with [[sweet bean paste]]. |
| h Japanese (ja) | ==菓子{{Anchor|Sweets}}== {{see also/ja|List of Korean desserts/ja}} [[File:Tteok.jpg|thumb|right|『[[Tteok/ja|トック]]』]] [[File:Korean.food-Yakgua-Yugua-Insadong.jpg|thumb|right|様々な『[[hahngwa/ja|韓菓]]』]] 伝統的な餅『[[tteok/ja|トック]]』や韓国の菓子『[[hangwa/ja|韓菓]]』は、祝日や祭りの際にご馳走として食べられる。『トック』は、ついた米（메떡, 「メトック」）、ついたもち米（찰떡, 「チャルトック」）、またはつかずにそのままのもち米から作られるあらゆる種類の[[Tteok/ja|餅]]を指す。甘くした緑豆餡、小豆餡、つぶした小豆、[[raisin/ja|レーズン]]、ごま、甘いカボチャ、豆、ナツメ、松の実、蜂蜜などを詰めるか、表面にまぶして供される。トックは通常、デザートや軽食として供される。種類の中では、『[[songpyeon/ja|ソンピョン]]』は[[:en:Chuseok|秋夕]]に供されるもちもちした詰め物入りのトックである。蜂蜜や、甘くしたごまや黒豆などの柔らかい甘い材料が詰め物として使われる。松の葉は蒸す過程で風味付けのために使われる。『[[Yaksik/ja|ヤクシク]]』はもち米、栗、松の実、ナツメなどの材料で作られた甘い餅で、一方『[[chapssaltteok/ja|チャプサルトック]]』は甘い小豆餡を詰めたトックである。 |