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Name | Current message text |
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h English (en) | ===Condiments and seasoning=== [[Condiment]]s are divided into fermented and nonfermented variants. Fermented condiments include ''[[ganjang]]'', ''[[doenjang]]'', ''[[gochujang]]'' and vinegars. Nonfermented condiments or spices include red pepper, black pepper, cordifolia, mustard, chinensis, garlic, onion, ginger, leek, and scallion (spring onion). |
h Japanese (ja) | ===調味料=== [[Condiment/ja|調味料]]は、発酵調味料と非発酵調味料に分けられる。発酵調味料には、[[ganjang/ja|カンジャン]](醤油)、[[doenjang/ja|テンジャン]](味噌)、[[gochujang/ja|コチュジャン]](唐辛子味噌)、そして[[Vinegar/ja|酢]]が含まれる。非発酵調味料やスパイスには、[[red pepper/ja|唐辛子]]、[[black pepper/ja|黒胡椒]]、[[Houttuynia cordata/ja|ドクダミ]]、[[Mustard (condiment)/ja|マスタード]]、[[Schisandra chinensis/ja|チョウセンゴミシ]]、[[garlic/ja|ニンニク]]、[[onion/ja|タマネギ]]、[[ginger/ja|ショウガ]]、[[leek|西洋ネギ]]、[[scallion/ja|ワケギ]]([[spring onion/ja|ネギ]])などがある。 |