All translations
Jump to navigation
Jump to search
Enter a message name below to show all available translations.
Found 2 translations.
| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | === Solo === [[File:Nasi Liwet A.JPG|thumb|''Nasi liwet warung'' in Solo.]] * '''''[[Bakso]]'' Solo''': bakso literally means meatballs, made of [[beef]], and served in boiling hot soup with [[mung bean]]-thread noodles, green vegetables, shredded [[cabbage]], and various sauces (chili, tomato). This version from Solo has super-sized meatballs, the size of tennis balls. Also known as ''Bakso Tenis''. ''[[Bakso]]'' is a Chinese-influenced dish, but has become a popular snack throughout Indonesia. * '''[[Bistik Jawa|''Bistik'' Jawa]]''': Javanese [[beef]] [[steak]], a European-influenced dish from [[Surakarta|Solo.]] * '''''[[Nasi liwet]]''''': a rice dish cooked in [[coconut milk]] and [[chicken]] broth, served with meat and vegetable side dishes. * '''[[Satay#Indonesia|''Sate buntel'']]''' (lit: wrapped satay): Minced fatty beef or goat meat, encased in [[caul fat]] and wrapped around a bamboo skewer then grilled. The size of this satay is quite large, very similar to a Middle Eastern [[kebab]]. After being grilled on [[charcoal]], the meat is separated from the skewer, cut into bite-size chunks, then served in sweet soy sauce and ''merica'' ([[Black pepper|pepper]]). * '''[[Selat solo|''Selat'' Solo]]''': a [[salad]] consisting of stewed [[beef]], [[lettuce]], [[carrot]], green bean, and potato chips or [[French fries]] in sweet spiced dressing. * '''''Sosis'' solo''', Javanese sausages made from beef or chicken and coated by egg. * '''''[[Srabi]]'' Solo''': a pancake made of coconut milk, mixed with a little rice flour as thickener. ''Srabi'' can be served plain or with toppings, such as sliced [[banana]], chopped [[jackfruit]], chocolate sprinkle ([[muisjes]]), or [[cheese]]. * '''''[[Tongseng]]''''': a strongly spiced curry of bone-in mutton, which is quickly stir-fried at the point of sale with vegetables added. * '''''Tengkleng''''': [[goat]] ribs and [[offal]] in a curry-like soup, similar to [[gulai|''gule kambing'']], but with a lighter and thinner soup. * '''''[[Timlo]]'' Solo''': a beef and vegetable soup. Some versions also have noodles. |
| h Japanese (ja) | === ソロ === [[File:Nasi Liwet A.JPG|thumb|ソロの''Nasi liwet warung''。]] * '''''[[Bakso/ja|バクソ]]'' Solo''': バクソは文字通りミートボールを意味し、[[beef/ja|牛肉]]から作られ、熱いスープに[[mung bean|緑豆]]の春雨、青野菜、千切り[[cabbage/ja|キャベツ]]、様々なソース（チリ、トマト）と共に供される。ソロのこのバージョンは、テニスボールほどの大きさの特大ミートボールが特徴で、''Bakso Tenis''とも呼ばれる。''[[Bakso/ja|バクソ]]''は中華料理に影響を受けた料理だが、インドネシア全土で人気の軽食となっている。 * '''[[Bistik Jawa/ja|''Bistik'' Jawa]]''': ジャワ風[[beef/ja|牛肉]]の[[steak/ja|ステーキ]]。[[:en:Surakarta|ソロ]]発祥のヨーロッパ風料理。 * '''''[[Nasi liwet/ja|ナシ・リウェット]]''''': [[coconut milk/ja|ココナッツミルク]]と[[chicken/ja|鶏]]出汁で炊いたご飯料理で、肉と野菜の副菜が添えられる。 * '''[[Satay/ja#Indonesia|''Sate buntel'']]'''（直訳：包みサテ）：脂身の多いミンチ状の牛肉または[[goat meat/ja|山羊肉]]を[[caul fat/ja|網脂]]で包み、竹串に巻いてから焼いたもの。このサテはかなり大きく、中東の[[kebab/ja|ケバブ]]によく似ている。[[charcoal/ja|炭火]]で焼いた後、肉は串から外され、一口大に切られ、甘い醤油と''merica''（[[Black pepper/ja|コショウ]]）で供される。 * '''[[Selat solo/ja|''Selat'' Solo]]''': 煮込んだ[[beef/ja|牛肉]]、[[lettuce/ja|レタス]]、[[carrot/ja|ニンジン]]、[[green bean/ja|インゲン]]、ポテトチップスまたは[[French fries/ja|フライドポテト]]を、甘く味付けされたドレッシングで和えた[[salad/ja|サラダ]]。 * '''''Sosis'' solo''', 牛肉または鶏肉で作られ、卵で覆われたジャワ風ソーセージ。 * '''''[[Srabi/ja|スラビ]]'' Solo''': ココナッツミルクを主原料とし、少量の[[rice flour/ja|米粉]]を増粘剤として混ぜたパンケーキ。''Srabi''はプレーンで供されることも、スライスした[[banana/ja|バナナ]]、刻んだ[[jackfruit/ja|ジャックフルーツ]]、チョコレートスプリンクル（[[muisjes/ja|ムイスィーズ]]）、または[[cheese/ja|チーズ]]などのトッピングを添えて供されることもある。 * '''''[[Tongseng/ja|トンセン]]''''': 骨付きマトンを強めにスパイスで味付けし、販売時に野菜を加えて手早く炒めるカレー風味の料理。 * '''''Tengkleng''''': [[goat/ja|山羊]]の[[ribs/ja|骨付きあばら肉]]と[[offal/ja|内臓]]をカレー風のスープで煮込んだもの。[[gulai/ja|''グライ・カンビン'']]に似ているが、スープはより軽くて薄い。 * '''''[[Timlo/ja|ティムロ]]'' Solo''': 牛肉と野菜のスープ。麺が入っているバージョンもある。 |