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^h English (en)	Diverse and eclectic, [[Betawi cuisine]] of [[Jakarta]] draw culinary influences from [[Chinese Indonesian cuisine\|Chinese]], [[Malay cuisine\|Malay]], [[Sundanese cuisine\|Sundanese]], to Arab, Indian and European. Popular Betawi dishes include ''[[nasi uduk]]'' (coconut rice), ''[[sayur asem]]'' (sweet and sour vegetable soup), ''[[asinan]]'' (salad of pickled vegetables), ''[[gado-gado]]'', (boiled or blanched vegetables salad in peanut sauce), ''[[Ketoprak (dish)\|ketoprak]]'', (vegetables, tofu, rice vermicelli and rice cake in peanut sauce), and ''[[kerak telor]]'' (spiced coconut omelette). Born from a creole or hybrid phenomena, the Betawi cuisine is quite similar to the [[Peranakan cuisine]].
^h Japanese (ja)	多様で折衷的な[[Betawi cuisine/ja\|ブタウィ料理]]の[[:en:Jakarta\|ジャカルタ]]は、[[Chinese Indonesian cuisine/ja\|中国]]、[[Malay cuisine/ja\|マレー]]、[[Sundanese cuisine/ja\|スンダ]]、アラブ、インド、ヨーロッパの料理の影響を受けている。人気のブタウィ料理には、「[[nasi uduk/ja\|ナシ・ウドゥク]]」（ココナッツライス）、「[[sayur asem/ja\|サユール・アセム]]」（甘酸っぱい野菜スープ）、「[[asinan/ja\|アシナン]]」（漬物サラダ）、「[[gado-gado/ja\|ガドガド]]」（ピーナッツソースをかけた茹でまたは湯通し野菜サラダ）、「[[Ketoprak (dish)/ja\|ケトプラック]]」（ピーナッツソースをかけた野菜、豆腐、米粉麺、餅）、そして「[[kerak telor/ja\|ケラック・テロール]]」（スパイスを効かせたココナッツオムレツ）がある。クレオールまたはハイブリッドな現象から生まれたブタウィ料理は、[[Peranakan cuisine/ja\|プラナカン料理]]と非常によく似ている。