All translations

Enter a message name below to show all available translations.

Found 2 translations.

Name	Current message text
^h English (en)	Bengali cuisine can be subdivided into four different types of dishes, ''charbya'' (চারব্য), or food that is chewed, such as rice or fish; ''choṣya'', or food that is sucked, such as ''ambal'' and ''tak''; ''lehya'' (লেহ্য), or foods that are meant to be licked, like ''chuttney''; and ''peya'' (পেয়ে), which includes drinks, mainly milk. [[File:Shorshe Pabda (Pabo catfish in Mustard paste)-Home,kolkata-West Bengal-IMG 0001.jpg\|thumb\|Shorshe Pabda ([[Ompok\|Pabo catfish]] in Mustard paste)]] During the 19th century, many [[Odia people\|Odia-speaking]] cooks were employed in [[Bengal]], which led to the transfer of several food items between the two regions. Bengali cuisine is the only traditionally developed multi-course tradition from the Indian subcontinent that is analogous in structure to the modern [[service à la russe]] style of French cuisine, with food served course-wise rather than all at once.
^h Japanese (ja)	ベンガル料理は、चारव्य (チョルビョ) または米や魚のように噛んで食べる食品、যেমন (チョショ) またはアンバルやタクのように吸って食べる食品, লেহ্য (レヒョ) またはチャツネのように舐めて食べる食品、পেয়ে (ペエ) または主に牛乳などの飲み物を含む食品の4つの異なる種類の料理に細分化できる。 [[File:Shorshe Pabda (Pabo catfish in Mustard paste)-Home,kolkata-West Bengal-IMG 0001.jpg\|thumb\|ショルシェ・パブダ（マスタードペーストのパボ・ナマズ）]] 19世紀には、多くの[[:en:Odia people\|オリヤー語]]を話す料理人が[[:en:Bengal\|ベンガル]]で雇用され、その結果、両地域間でいくつかの食品が伝達された。ベンガル料理は、インド亜大陸で伝統的に発展した唯一の多皿料理の伝統であり、フランス料理の現代的な[[:en:service à la russe\|ロシア式サービス]]のスタイルと構造が類似しており、料理は一度にすべて提供されるのではなく、コースごとに提供される。