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Found 2 translations.
| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | The region's cuisine involves simple cooking processes, mostly barbecuing, steaming, or boiling. ''[[Bhuna]]'', the gentle frying of spices before the addition of the main ingredients, generally common in Indian cooking, is absent in the cuisine of Assam. |
| h Japanese (ja) | この地域の料理は、主にバーベキュー、蒸し料理、または茹でるというシンプルな調理法を用いる。主材料を加える前にスパイスをゆっくりと炒める ''[[Bhuna/ja|Bhuna]]'' は、一般的にインド料理では一般的であるが、アッサムの料理には見られない。 |