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Name | Current message text |
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h English (en) | ==Differentiation== The word ''galangal'', or its variant ''galanga'' or archaically ''galingale'', can refer in common usage to the aromatic [[rhizome]] of any of four plant species in the [[Zingiberaceae]] (ginger) family, namely: * ''[[Alpinia galanga]]'', also called ''greater galangal'', ''lengkuas'', ''Siamese ginger'' or ''laos'' * ''[[Alpinia officinarum]]'', or ''lesser galangal'' * ''[[Boesenbergia rotunda]]'', also called ''Chinese ginger'' or ''fingerroot'' * ''[[Kaempferia galanga]]'', also called ''kencur'', ''black galangal'' or ''sand ginger'' |
h Japanese (ja) | ==鑑別{{Anchor|Differentiation}}== ''ガランガル''、あるいはその異形である''galanga''や古風な''galingale''という言葉は、一般的に[[Zingiberaceae/ja|ショウガ科]]の以下の4つの植物種の芳香のある[[rhizome/ja|根茎]]を指す。 * [[Alpinia galanga/ja|''Alpinia galanga'']]、別名''オオバンガジュツ''、''レンクアス''、''シャムショウガ''または''ラオス'' * [[Alpinia officinarum/ja|''Alpinia officinarum'']]、または''コバンガジュツ'' * [[Boesenbergia rotunda/ja|''Boesenbergia rotunda'']]、別名''チャイニーズジンジャー''または''フィンガールート'' * [[Kaempferia galanga/ja|''Kaempferia galanga'']]、別名''ケンチュール''、''ブラックガランガル''または''サンドジンジャー'' |