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Found 2 translations.
| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Some well-known stews are ''[[kare-kare]]'' and ''[[dinuguan]]''. In ''kare-kare'', also known as "peanut stew", [[oxtail]] or ox [[tripe]] is the main ingredient and is cooked with vegetables in a peanut-based preparation. It is typically served with ''bagoong'' (fermented [[shrimp paste]]). In ''[[dinuguan]]'', pig's blood, entrails, and meat are cooked with vinegar and seasoned with chili peppers, usually ''[[siling mahaba]]''. |
| h Japanese (ja) | よく知られた煮込み料理には、''[[kare-kare/ja|カレカレ]]''や''[[dinuguan/ja|ディヌグアン]]''がある。''カレカレ''は「ピーナッツシチュー」としても知られ、[[oxtail/ja|牛テール]]や[[tripe/ja|ハチノス]]を主材料とし、ピーナッツベースの調理法で野菜とともに煮込む。通常、''バゴーン''（発酵させた[[shrimp paste/ja|シュリンプペースト]]）を添えて提供される。''[[dinuguan/ja|ディヌグアン]]''は、豚の血、内臓、肉を酢で煮込み、トウガラシ、通常は''[[siling mahaba/ja|シリンマハバ]]''で味付けしたものである。 |