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 h English (en)Chili peppers are the shiny, brightly coloured fruits of species of ''Capsicum''. Botanically they are [[Berry (botany)|berries]]. The plants are small, {{convert|20|to|60|cm|in}} depending on variety, making them suitable for growing in pots, [[greenhouse]]s, or commercially in [[polytunnel]]s. The plants are [[perennial]]<!--yes, even ''C. annuum''-->, provided they are protected from cold. The fruits can be green, orange, red, or purple, and vary in shape from round and knobbly to smooth and elongated. If the fruits are picked green and unripe, more flowers develop, yielding more fruit; fruits left on the plant can become hotter in taste, and acquire their ripe coloration, at the price of a reduced harvest.
 h Japanese (ja)トウガラシは、''Capsicum''属の種の、光沢のある鮮やかな色の果実である。植物学的には[[Berry (botany)/ja|液果]]である。植物は品種にもよるが、小さく({{convert|20|to|60|cm|in}})、鉢植え、[[:en:greenhouse|温室]]、または商業的には[[:en:polytunnel|ポリトンネル]]での栽培に適している。寒さから保護すれば、植物は[[perennial/ja|多年生]]となる(''C. annuum''も同様)。果実は緑色、オレンジ色、赤色、紫色があり、形は丸くてこぶ状のものから滑らかで細長いものまで様々である。果実を緑色の未熟な状態で収穫すると、より多くの花が発達し、より多くの果実が収穫できる。植物に実を残すと味が辛くなり、完熟した色になるが、収穫量は減少する。