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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | A '''cheeseboard''' (or [[cheese course]]) may be served at the end of a meal before or following dessert, or replacing the last course. The British tradition is to have cheese after dessert, accompanied by sweet wines like [[:en:Port wine|Port]]. In France, cheese is consumed before dessert, with robust red wine. A cheeseboard typically has contrasting cheeses with accompaniments, such as crackers, biscuits, grapes, nuts, [[celery]] or [[chutney]]. A typical cheeseboard may contain four to six cheeses, for example: Mature [[Cheddar cheese|Cheddar]] or [[Comté cheese|Comté]] (hard: cow's milk cheeses); [[Brie]] or [[Camembert]] (soft: cow's milk); a blue cheese such as [[Stilton cheese|Stilton]] (hard: cow's milk), [[Roquefort]] (medium: ewe's milk) or [[Bleu d'Auvergne]] (medium-soft cow's milk); a soft/medium-soft goat's cheese (e.g. [[Sainte-Maure de Touraine]], [[Pantysgawn]], [[Crottin de Chavignol]]). A cheeseboard {{convert|70|ft|m}} long was used to feature the variety of cheeses manufactured in [[Wikipedia:Wisconsin|Wisconsin]], where the [[:en:Wisconsin State Legislature|state legislature]] recognizes a "[[cheesehead]]" hat as a state symbol. |
| h Japanese (ja) | '''チーズボード'''（または[[cheese course/ja|チーズコース]]）は、食事の最後にデザートの前か後に出されることもあれば、最後のコースの代わりに出されることもある。イギリスの伝統では、デザートの後にチーズを食べ、[[:ja:ポートワイン|ポートワイン]]のような甘いワインを添える。フランスでは、チーズはデザートの前に、しっかりとした赤ワインとともに食べる。チーズボードには通常、対照的なチーズとクラッカー、ビスケット、ブドウ、ナッツ、[[celery/ja|セロリ]]、[[chutney/ja|チャツネ]]などの付け合わせがある。典型的なチーズボードには、例えば4～6種類のチーズが使われる： 例えば、熟成[[Cheddar cheese/ja|チェダー]]や[[Comté cheese/ja|コンテ]]（ハード：牛乳チーズ）、[[Brie/ja|ブリー]]や[[Camembert/ja|カマンベール]]（ソフト：牛乳チーズ）、[[Stilton cheese/ja|スティルトン]]（ハード：牛乳チーズ）、[[Roquefort/ja|ロックフォール]]（ミディアム：雌羊乳チーズ）、[[Bleu d'Auvergne/ja|ブルー・ドーヴェルニュ]]（ミディアムソフト：牛乳チーズ）などのブルーチーズ、ソフト／ミディアムソフトの山羊チーズ（[[Sainte-Maure de Touraine/ja|サント・モール・ド・トゥーレーヌ]]、[[Pantysgawn/ja|パンティスゴーン]]、[[Crottin de Chavignol/ja|クロタン・ド・シャヴィニョール]]など）。[[:en:Wisconsin State Legislature|州議会]]が「[[cheesehead/ja|チーズヘッド]]」の帽子を州のシンボルとして認定している[[:ja:ウィスコンシン州|ウィスコンシン州]]で製造される様々なチーズを紹介するために、長さ70フィート（21m）のチーズボードが使用された。 |