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 h English (en)Celery is composed primarily of water (95%) but contains large amounts of [[vitamin K]] and negligible [[fat]]. The vegetable is commonly consumed raw in [[salad]]s, cooked in [[soup]]s and [[stew]]s, or [[juice]]d. Celery seeds, which have a strong, aromatic flavor, are used as a spice or processed into [[celery salt]]. Celery is among a small group of foods that may provoke [[allergic reaction]]s.
 h Japanese (ja)セロリは主に水分(95%)で構成されていますが、[[vitamin K/ja|ビタミンK]]を豊富に含み、[[fat/ja|脂肪]]はごくわずかである。この野菜は一般的に[[salad/ja|サラダ]]で生食されたり、[[soup/ja|スープ]]や[[stew/ja|シチュー]]で調理されたり、[[juice/ja|ジュース]]にされたりする。強い香りのある[[celery salt/ja|セロリシード]]は、スパイスとして使われたり、セロリソルトに加工されたりする。セロリは、[[allergic reaction/ja|アレルギー反応]]を引き起こす可能性のある少数の食品の一つである。