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Found 2 translations.
| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Since the 19th century, the salt has been obtained industrially by [[fermentation]] of [[carbohydrate]]s in the presence of calcium mineral sources such as [[calcium carbonate]] or [[calcium hydroxide]]. Fermentation may produce either D or L lactate, or a racemic mixture of both, depending on the type of organism used. |
| h Japanese (ja) | 19世紀以降、この塩は[[calcium carbonate/ja|炭酸カルシウム]]や[[calcium hydroxide/ja|水酸化カルシウム]]などのカルシウムミネラル源の存在下で[[carbohydrate/ja|炭水化物]]を[[fermentation/ja|発酵]]させることによって工業的に得られている。発酵は、使用する生物の種類によって、DまたはL乳酸のどちらか、あるいは両方のラセミ混合物を生成する。 |