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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | == Ingredients == A curry base of fresh aromatics including [[onions]], [[shallot]]s, [[garlic]], [[chili pepper|chilis]], [[ginger]], and dried spices, in the form of [[turmeric]] powder and [[paprika]], is typically used to prepare most Burmese curries. Other dried spices such as [[chili powder]] and [[spice mix]]es like [[garam masala]], generically called ''masala'' in Burmese ({{lang|my|မဆလာ}}), also feature in many Burmese curries. The Burmese ''masala'' spice blend typically consists of ground [[cinnamon]] or cassia, [[cardamon]], [[cloves]], and [[black pepper]]. |
| h Japanese (ja) | == 材料{{Anchor|Ingredients}} == ほとんどのビルマ風カレーを調理する際には、通常、[[onions/ja|玉ねぎ]]、[[shallot/ja|エシャロット]]、[[garlic|ニンニク]]、[[chili pepper/ja|唐辛子]]、[[ginger/ja|ショウガ]]などの新鮮な香辛料と、[[turmeric/ja|ウコン]]粉や[[paprika/ja|パプリカ]]の形の乾燥スパイスを組み合わせたカレーベースが使われる。[[chili powder/ja|チリパウダー]]や[[garam masala/ja|ガラムマサラ]]のような[[spice mix/ja|スパイスミックス]]（ビルマ語では総称的に''マサラ''（{{lang|my|မဆလာ}}）と呼ばれる）などの他の乾燥スパイスも、多くのビルマ風カレーに登場する。ビルマの''マサラ''スパイスブレンドは、通常、挽いた[[cinnamon/ja|シナモン]]またはカッシア、[[cardamon/ja|カルダモン]]、[[cloves/ja|クローブ]]、[[black pepper/ja|黒胡椒]]から構成される。 |