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Found 2 translations.
| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Shan cuisine traditionally uses fermented beans called ''[[Thua nao|pè ngapi]]'' ({{lang|my|ပဲငါးပိ}}; {{lit|bean ''ngapi''}}), in lieu of ''ngapi'', to impart umami. Dried bean ngapi chips ({{lang|my|ပဲပုပ်}}; {{lit|spoiled beans}}) are used as condiments for various Shan dishes. |
| h Japanese (ja) | シャン族の料理では、伝統的に[[Thua nao/ja|ペー・ンガピ]]（{{lang|my|ပဲငါးပိ}}；{{lit|豆ンガピ}}）と呼ばれる発酵豆を、ンガピの代わりに用いてうま味を出す。乾燥豆ンガピチップ（{{lang|my|ပဲပုပ်}}；{{lit|spoiled beans}}）は、様々なシャン族の料理の調味料として使われる。 |