All translations
Jump to navigation
Jump to search
Enter a message name below to show all available translations.
Found 2 translations.
| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | Seeds of Guinea pepper ([[Aframomum melegueta]], also called grains of paradise or melegueta pepper), a native [[West African]] plant, were used as a spice and even reached Europe, through North African middlemen, during the Middle Ages. Centuries before the influence of the Europeans, [[West Africa]]ns were trading with the [[Arab world]] and spices like [[cinnamon]], [[clove]]s, and [[Mentha|mint]] were not unknown, therefore becoming part of the local flavorings. Centuries later, the Portuguese, French and British influenced the regional cuisines, but only to a limited extent. |
| h Japanese (ja) | [[:en:West African|西アフリカ]]原産の植物であるギニアペッパー（[[Aframomum melegueta/ja|''Aframomum melegueta''、別名グレインズ・オブ・パラダイスまたはメレゲッタペッパー]]）の種子は、スパイスとして使用され、中世には北アフリカの中継貿易商を通じてヨーロッパにまで届いた。ヨーロッパの影響を受ける数世紀前には、[[:en:West Africa|西アフリカ]]人は[[:en:Arab world|アラブ世界]]と貿易を行っており、[[cinnamon/ja|シナモン]]、[[clove/ja|クローブ]]、[[Mentha/ja|ミント]]などのスパイスは知られており、地元の調味料の一部となっていた。数世紀後、ポルトガル人、フランス人、イギリス人がこの地域の料理に影響を与えたが、その程度は限られていた。 |