Dietary fiber/ja: Difference between revisions

Dietary fiber/ja
Created page with "# 増量効果による食品のカロリーエネルギー # 胃排出時間の遅延 # 吸収に対するグリセミック・インデックス型の作用 # 回腸での胆汁酸の吸収が遅くなるため、胆汁酸が盲腸に排出される。 # 盲腸での胆汁酸代謝が変化または増加する。 # 食物繊維発酵の結果、吸収された短鎖脂肪酸、特にプロピオン酸が肝臓でのコレステロール代謝..."
Created page with "==参考資料== * Yusuf, K.; Saha, S.; Umar, S. (26 May 2022). "Health Benefits of Dietary Fiber for the Management of Inflammatory Bowel Disease". ''Biomedicines'', '''10'''(6: Novel Therapeutic Approaches in Inflammatory Bowel Diseases 2.0 (special issue)), 1242. {{Doi|10.3390/biomedicines10061242}}."
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# 他の繊維、例えば[[gum arabic/ja|アラビアガム]]は[[Food additive/ja#Categories|安定剤]]として作用し、糞便中の胆汁酸排泄を増加させることなく血清コレステロールを著しく低下させる。
# 他の繊維、例えば[[gum arabic/ja|アラビアガム]]は[[Food additive/ja#Categories|安定剤]]として作用し、糞便中の胆汁酸排泄を増加させることなく血清コレステロールを著しく低下させる。


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===糞便重量===
===Fecal weight===
糞便は、水分、細菌、脂質、ステロール、粘液、繊維からなる可塑性の物質で構成されている。
Feces consist of a plasticine-like material, made up of water, bacteria, lipids, sterols, mucus and fiber.
 
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# 糞便の75%は水分で、細菌が乾燥重量に大きく寄与し、残渣は未発酵の繊維と排泄された化合物である。
# 糞便量は24時間で20~280gの範囲で変化する。一日に排泄される糞便の量は、一定期間にわたって個人差がある。
# 食物成分のうち、糞便重量を増加させるのは食物繊維のみである。
水分は結腸内で3つの方法で分配される:
 
# 結腸から吸収される自由水。
# 細菌塊に取り込まれた水分。
# 食物繊維と結合している水分。
糞便重量は以下の3つによって決まる:


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# 発酵後に残存する食物繊維による水分の保持。
# Feces are 75% water; bacteria make a large contribution to the dry weight, the residue being unfermented fiber and excreted compounds.
# 菌塊。
# Fecal output may vary over a range of between 20 and 280 g over 24 hours. The amount of feces egested a day varies for any one individual over a period of time.
# 糞便量には、細菌発酵産物の浸透圧効果も加わっている可能性がある。
# Of dietary constituents, only dietary fiber increases fecal weight.
Water is distributed in the colon in three ways:
# Free water which can be absorbed from the colon.
# Water that is incorporated into bacterial mass.
# Water that is bound by fiber.
Fecal weight is dictated by:
# the holding of water by the residual dietary fiber after fermentation.
# the bacterial mass.
# There may also be an added osmotic effect of products of bacterial fermentation on fecal mass.
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==参考資料==
==Further reading==
* Yusuf, K.; Saha, S.; Umar, S. (26 May 2022). "Health Benefits of Dietary Fiber for the Management of Inflammatory Bowel Disease". ''Biomedicines'', '''10'''(6: Novel Therapeutic Approaches in Inflammatory Bowel Diseases 2.0 (special issue)), 1242. {{Doi|10.3390/biomedicines10061242}}.
* Yusuf, K.; Saha, S.; Umar, S. (26 May 2022). "Health Benefits of Dietary Fiber for the Management of Inflammatory Bowel Disease". ''Biomedicines'', '''10'''(6: Novel Therapeutic Approaches in Inflammatory Bowel Diseases 2.0 (special issue)), 1242. {{Doi|10.3390/biomedicines10061242}}.
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==外部リンク==
==外部リンク==