Dietary supplement/ja: Difference between revisions

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栄養補助食品に有害な作用があると考えられる一般的な理由としては、a)短時間で吸収される、b)製造上の品質や汚染、c)プラスとマイナスの両方の作用が同時に増強される、などが挙げられる。ハーブや栄養補助食品による[[hepatotoxicity/ja|肝障害]]の発生率は、傷害を引き起こすサプリメント製品全体の約16～20％であり、その発生は21世紀初頭にかけて世界的に増加している。減量およびボディービル用サプリメントによる肝障害で最も多いのは、[[jaundice/ja|黄疸]]を伴う[[Hepatocyte/ja|肝細胞]]障害であり、これらの障害に起因する最も一般的なサプリメント成分は、緑茶[[catechin/ja|カテキン]]、[[anabolic steroid/ja|蛋白同化ステロイド]]、およびハーブ[[extract/ja|抽出物]]である[[Aegle marmelos/ja|イーグリン]]である。減量サプリメントもまた、[[psychiatry/ja|精神医学]]的に悪影響を及ぼしている。栄養補助食品の中には、処方医薬品との相互作用によって、副作用を強めたり、治療効果を低下させたりするものもある。

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==社会と文化==

==Society and culture==

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===公共衛生===

~~===Public health~~===

20世紀初頭に科学者たちによって行われた、食品に含まれる個々の栄養素を特定し、それらを製造する方法を開発する研究は、食品にそれらを添加し、人々に栄養補助食品を提供することによって、最適な健康を達成し、病気を予防できるのではないかという期待を抱かせた。[[vitamin deficiencies/ja|ビタミン欠乏症]]の予防や、サプリメントや葉酸の食品強化による[[neural tube defects/ja|神経管欠損症]]などの予防には成功したが、がんや心血管疾患のような主要な病気を予防するための、的を絞ったサプリメントや[[food fortification/ja|食品強化]]の戦略は成功していない。

Work done by scientists in the early 20th century on identifying individual nutrients in food and developing ways to manufacture them raised hopes that optimal health could be achieved and diseases prevented by adding them to food and providing people with dietary supplements; while there were successes in preventing [[vitamin deficiencies]]~~, and preventing conditions like~~ [[neural tube defects]] ~~by supplementation and~~ [[food fortification]] ~~with [[folic acid]], no targeted supplementation or fortification strategies to prevent major diseases like cancer or cardiovascular diseases have proved successful.~~

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例えば、果物や野菜の消費量の増加は、死亡率、心血管疾患、がんの減少に関係しているが、[[antioxidants/ja|抗酸化物質]]、ビタミン、ミネラルなど、果物や野菜に含まれる重要な因子の補給は助けにならず、場合によっては有害であることも判明している。一般的に、2016年現在、健康で適切な食事を摂っている人々にとって、どのような種類のサプリメントも害になるよりも良いことを示す確かな臨床データは不足しているが、食事パターンやライフスタイルの選択が健康上の結果に関連することを示す明確なデータはある。

For example, while increased consumption of fruits and vegetables are related to decreases in mortality, cardiovascular diseases and cancers, supplementation with key factors found in fruits and vegetable, like [[antioxidants]], vitamins, or minerals, do not help and some have been found to be harmful in some cases. In general, as of 2016, robust clinical data is lacking, that shows that any kind of dietary supplementation does more good than harm for people who are healthy and eating a reasonable diet but there is clear data showing that dietary pattern and lifestyle choices are associated with health outcomes.

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サプリメントには良いデータがなく、食事パターンには強力なデータがあることから、[[healthy eating/ja|健康的な食事]]に関する公衆衛生の勧告では、[[plant-based diet/ja|植物性食品]]を中心とした完全食品を摂り、[[ultra-processed food/ja|超加工食品]]、塩分、糖分を最小限に抑え、毎日運動すること、そして[[Western pattern diet/ja|欧米型食生活]]や座りっぱなしの生活習慣をやめることを奨励している。

~~As a result of the lack of good data for supplementation and the strong data for dietary pattern, public health recommendations for~~ [[healthy eating]] ~~urge people to eat a~~ [[plant-based diet]] ~~of whole foods, minimizing~~ [[ultra-processed food]]~~, salt and sugar and to get exercise daily, and to abandon~~ [[Western pattern diet]]~~s and a sedentary lifestyle.~~

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 栄養補助食品に有害な作用があると考えられる一般的な理由としては、a)短時間で吸収される、b)製造上の品質や汚染、c)プラスとマイナスの両方の作用が同時に増強される、などが挙げられる。ハーブや栄養補助食品による[[hepatotoxicity/ja|肝障害]]の発生率は、傷害を引き起こすサプリメント製品全体の約16～20％であり、その発生は21世紀初頭にかけて世界的に増加している。減量およびボディービル用サプリメントによる肝障害で最も多いのは、[[jaundice/ja|黄疸]]を伴う[[Hepatocyte/ja|肝細胞]]障害であり、これらの障害に起因する最も一般的なサプリメント成分は、緑茶[[catechin/ja|カテキン]]、[[anabolic steroid/ja|蛋白同化ステロイド]]、およびハーブ[[extract/ja|抽出物]]である[[Aegle marmelos/ja|イーグリン]]である。減量サプリメントもまた、[[psychiatry/ja|精神医学]]的に悪影響を及ぼしている。栄養補助食品の中には、処方医薬品との相互作用によって、副作用を強めたり、治療効果を低下させたりするものもある。
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+==社会と文化==
-==Society and culture==
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+===公共衛生===
-===Public health===
+世紀初頭に科学者たちによって行われた、食品に含まれる個々の栄養素を特定し、それらを製造する方法を開発する研究は、食品にそれらを添加し、人々に栄養補助食品を提供することによって、最適な健康を達成し、病気を予防できるのではないかという期待を抱かせた。[[vitamin deficiencies/ja|ビタミン欠乏症]]の予防や、サプリメントや葉酸の食品強化による[[neural tube defects/ja|神経管欠損症]]などの予防には成功したが、がんや心血管疾患のような主要な病気を予防するための、的を絞ったサプリメントや[[food fortification/ja|食品強化]]の戦略は成功していない。
-Work done by scientists in the early 20th century on identifying individual nutrients in food and developing ways to manufacture them raised hopes that optimal health could be achieved and diseases prevented by adding them to food and providing people with dietary supplements; while there were successes in preventing [[vitamin deficiencies]], and preventing conditions like [[neural tube defects]] by supplementation and [[food fortification]] with [[folic acid]], no targeted supplementation or fortification strategies to prevent major diseases like cancer or cardiovascular diseases have proved successful.
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+例えば、果物や野菜の消費量の増加は、死亡率、心血管疾患、がんの減少に関係しているが、[[antioxidants/ja|抗酸化物質]]、ビタミン、ミネラルなど、果物や野菜に含まれる重要な因子の補給は助けにならず、場合によっては有害であることも判明している。一般的に、2016年現在、健康で適切な食事を摂っている人々にとって、どのような種類のサプリメントも害になるよりも良いことを示す確かな臨床データは不足しているが、食事パターンやライフスタイルの選択が健康上の結果に関連することを示す明確なデータはある。
-For example, while increased consumption of fruits and vegetables are related to decreases in mortality, cardiovascular diseases and cancers, supplementation with key factors found in fruits and vegetable, like [[antioxidants]], vitamins, or minerals, do not help and some have been found to be harmful in some cases.  In general, as of 2016, robust clinical data is lacking, that shows that any kind of dietary supplementation does more good than harm for people who are healthy and eating a reasonable diet but there is clear data showing that dietary pattern and lifestyle choices are associated with health outcomes.
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+サプリメントには良いデータがなく、食事パターンには強力なデータがあることから、[[healthy eating/ja|健康的な食事]]に関する公衆衛生の勧告では、[[plant-based diet/ja|植物性食品]]を中心とした完全食品を摂り、[[ultra-processed food/ja|超加工食品]]、塩分、糖分を最小限に抑え、毎日運動すること、そして[[Western pattern diet/ja|欧米型食生活]]や座りっぱなしの生活習慣をやめることを奨励している。
-As a result of the lack of good data for supplementation and the strong data for dietary pattern, public health recommendations for [[healthy eating]] urge people to eat a [[plant-based diet]] of whole foods, minimizing [[ultra-processed food]], salt and sugar and to get exercise daily, and to abandon [[Western pattern diet]]s and a sedentary lifestyle.
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