List of cheeses/ja: Difference between revisions
List of cheeses/ja
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===チリ=== | ===チリ=== | ||
{{See also/ja|:en:Chilean cuisine}} | {{See also/ja|:en:Chilean cuisine}} | ||
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|[[Panquehue (cheese)/ja|パンケウェ]] | |[[Panquehue (cheese)/ja|パンケウェ]] | ||
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> | |<!--[[File:EXAMPLE|135px]] --> | ||
|[[:en:Andes|アンデス]]・[[Wikipedia:Aconcagua|アコンカグア]] | |[[:en:Andes|アンデス]]・[[Wikipedia:Aconcagua|アコンカグア]]地方 | ||
|セミソフトのチーズで、チリで最も人気のあるチーズのひとつである。味は[[Tilsit cheese/ja|ティルジット]]に似ており、[[chive/ja|ニラ]]や[[Capsicum/ja|赤唐辛子]]が混ざっていることが多い。 | |セミソフトのチーズで、チリで最も人気のあるチーズのひとつである。味は[[Tilsit cheese/ja|ティルジット]]に似ており、[[chive/ja|ニラ]]や[[Capsicum/ja|赤唐辛子]]が混ざっていることが多い。 | ||
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===コロンビア=== | ===コロンビア=== | ||
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=== ペルー === | |||
{{See also/ja|:en:Peruvian cuisine}} | |||
{{See also|:en:Peruvian cuisine}} | |||
{| class="wikitable sortable" style="width:100%" | {| class="wikitable sortable" style="width:100%" | ||
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!Description | !Description | ||
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|Allpachaca | |アジパチャカ(Allpachaca) | ||
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|[[ | |[[:ja:アヤクーチョ県|アヤクーチョ県]] | ||
| | |アンデスのチーズ（ケソ・アンディーノ）に似ている。 | ||
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|Queso Andino | |ケソ アンディノ(Queso Andino) | ||
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|[[ | |[[:ja:カハマルカ県|カハマルカ県]] | ||
| | |滑らかな舌触りとマイルドな味わい。 | ||
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|[[Queso fresco]] | |[[Queso fresco/ja]] | ||
|[[File:Queso fresco.JPG|135px]] | |[[File:Queso fresco.JPG|135px]] | ||
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| | |伝統的なフレッシュチーズの地方版。 | ||
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