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List of cheeses/ja: Difference between revisions

List of cheeses/ja
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Created page with "===モンテネグロ=== {| class="wikitable sortable" style="width:100%" |- !Name !class="unsortable"| Image !Region !Description |- |Kolašinski sir/ja | | |モンテネグロ北部の町コラシンで生産される、牛乳から作られるソフトな「リーフ状」チーズの一種。このチーズは、モンテネグロ中央北部、特にコラシンの町周辺だけの牛乳チーズである。これは、放し飼いにされた牛..."
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===モンテネグロ===
===モンテネグロ===
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|モンテネグロ北部の町プルジェヴリャで生産される、[[:ja:牛乳|牛乳]]から作られる最高級の半ソフトチーズの一種。プルジェヴリャ産のチーズは、モンテネグロの食事には欠かせない。無殺菌の牛の乳から作られる白いチーズである。特徴的な風味は、木製の樽のような特別な容器の中で熟成させることに由来する。チーズの特徴である強い風味とクリーミーな舌触りが得られるまで、少なくとも3週間熟成させる。
|モンテネグロ北部の町プルジェヴリャで生産される、[[:ja:牛乳|牛乳]]から作られる最高級の半ソフトチーズの一種。プルジェヴリャ産のチーズは、モンテネグロの食事には欠かせない。無殺菌の牛の乳から作られる白いチーズである。特徴的な風味は、木製の樽のような特別な容器の中で熟成させることに由来する。チーズの特徴である強い風味とクリーミーな舌触りが得られるまで、少なくとも3週間熟成させる。
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現在、このチーズの地理的原産地保護手続きが進行中である。
現在、このチーズの地理的原産地保護手続きが進行中である。
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===オランダ===
===Netherlands===
{{Main/ja|List of Dutch cheeses/ja}}
{{Main|List of Dutch cheeses}}
{{See also/ja|:en:Dutch cuisine}}
{{See also|:en:Dutch cuisine}}
オランダはヨーロッパの主要なチーズ生産国のひとつであり、[[:en:Dutch cheese markets|オランダのチーズ市場]]が示すように、チーズ製造の伝統がある。
The Netherlands is one of the major cheese producing countries of Europe, with a tradition of cheesemaking as shown by the [[:en:Dutch cheese markets|Dutch cheese markets]].
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