List of cheeses/ja: Difference between revisions

Line 169:

|}

~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class~~=~~"mw-content-ltr">~~

===ジョージア===

~~===Georgia~~===

{| class="wikitable sortable" style="width:100%"

|-

Line 179:

Line 178:

!Description

|-

|[[Sulguni]]

|[[Sulguni/ja]]

|[[File:Discs-of-sulguni-cheese.jpg|135px]]

|

|~~A pickled~~ [[~~Georgian cheese~~]] ~~from the~~ [[~~:en:Samegrelo~~|~~Samegrelo~~]] region. It has a sour, moderately salty flavor, a dimpled texture, and an elastic consistency; these attributes are the result of the process used, as is the source of its moniker "pickle cheese". Its color ranges from white to pale yellow. Sulguni is often deep-fried, which masks its odor. It is often served in wedges.

|[[:ja:サメグレロ＝ゼモ・スヴァネティ州|サメグレロ地方]]で作られる[[Georgian cheese/ja|ジョージアチーズ]]のピクルスである。酸味と適度な塩味、くぼみのあるテクスチャー、弾力性のある粘り気が特徴で、「ピクルス・チーズ」という呼び名の由来ともなっている。色は白から淡黄色まである。スルグニはよく揚げられるが、これは臭みを隠すためである。櫛形にカットされて提供されることが多い。

|}

~~</div>~~

@@ Line 169: / Line 169: @@
 |}
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+===ジョージア===
-===Georgia===
+{{See also/ja|:en:Georgian cheese|:en:Georgian cuisine}}
-{{See also|:en:Georgian cheese|:en:Georgian cuisine}}
 {| class="wikitable sortable" style="width:100%"
 |-
@@ Line 179: / Line 178: @@
 !Description
 |-
-|[[Sulguni]]
+|[[Sulguni/ja]]
 |[[File:Discs-of-sulguni-cheese.jpg|135px]]
 |
-|A pickled [[Georgian cheese]] from the [[:en:Samegrelo|Samegrelo]] region. It has a sour, moderately salty flavor, a dimpled texture, and an elastic consistency; these attributes are the result of the process used, as is the source of its moniker "pickle cheese". Its color ranges from white to pale yellow. Sulguni is often deep-fried, which masks its odor. It is often served in wedges.
+|[[:ja:サメグレロ＝ゼモ・スヴァネティ州|サメグレロ地方]]で作られる[[Georgian cheese/ja|ジョージアチーズ]]のピクルスである。酸味と適度な塩味、くぼみのあるテクスチャー、弾力性のある粘り気が特徴で、「ピクルス・チーズ」という呼び名の由来ともなっている。色は白から淡黄色まである。スルグニはよく揚げられるが、これは臭みを隠すためである。櫛形にカットされて提供されることが多い。
 |}
-</div>
 <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">