Herb/ja: Difference between revisions

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皇帝[[:ja:カール大帝|シャルルマーニュ]]（742-814）は、自分の庭園に植えるべき74種類のハーブのリストを作成した。ハーブと健康の関係は、ヨーロッパ中世にはすでに重要であった。''[[:en:The Forme of Cury|The Forme of Cury]]''（つまり「料理」）は、サラダを含むハーブの多用を推奨し、その序文で「王宮の物理学と哲学の巨匠の同意と助言」を謳っている。

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=== 茶 ===

~~=== Teas~~ ===

ハーブの中には、熱湯で煎じて[[herbal tea/ja|ハーブティー]]にするものもある（ティサーンとも呼ばれる）。通常、乾燥させた葉、花、種を使用するか、新鮮なハーブを使用する。ハーブティーは香り高いハーブから作られる傾向があり、[[tannin/ja|タンニン]]や[[caffeine/ja|カフェイン]]を含まないこともある。一般的な例としては、[[chamomile tea/ja|カモミールティー]]や[[mint tea/ja|ミントティー]]などがある。ハーブティーはしばしばリラクゼーションの源として使われたり、儀式に関連づけられたりする。

~~Some herbs can be infused in boiling water to make~~ [[herbal tea]]~~s (also termed tisanes). Typically the dried leaves, flowers or seeds are used, or fresh herbs are used. Herbal teas tend to be made from aromatic herbs, may not contain~~ [[tannin]]~~s or~~ [[caffeine]]~~, and are not typically mixed with milk. Common examples include~~ [[chamomile tea]]~~, or~~ [[mint tea]]~~. Herbal teas are often used as a source of relaxation or can be associated with rituals.~~

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 皇帝[[:ja:カール大帝|シャルルマーニュ]]（742-814）は、自分の庭園に植えるべき74種類のハーブのリストを作成した。ハーブと健康の関係は、ヨーロッパ中世にはすでに重要であった。''[[:en:The Forme of Cury|The Forme of Cury]]''（つまり「料理」）は、サラダを含むハーブの多用を推奨し、その序文で「王宮の物理学と哲学の巨匠の同意と助言」を謳っている。
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+=== 茶 ===
-=== Teas ===
+{{main/ja|Herbal tea/ja}}
-{{main|Herbal tea}}
+ハーブの中には、熱湯で煎じて[[herbal tea/ja|ハーブティー]]にするものもある（ティサーンとも呼ばれる）。通常、乾燥させた葉、花、種を使用するか、新鮮なハーブを使用する。ハーブティーは香り高いハーブから作られる傾向があり、[[tannin/ja|タンニン]]や[[caffeine/ja|カフェイン]]を含まないこともある。一般的な例としては、[[chamomile tea/ja|カモミールティー]]や[[mint tea/ja|ミントティー]]などがある。ハーブティーはしばしばリラクゼーションの源として使われたり、儀式に関連づけられたりする。
-Some herbs can be infused in boiling water to make [[herbal tea]]s (also termed tisanes). Typically the dried leaves, flowers or seeds are used, or fresh herbs are used. Herbal teas tend to be made from aromatic herbs, may not contain [[tannin]]s or [[caffeine]], and are not typically mixed with milk. Common examples include [[chamomile tea]], or [[mint tea]]. Herbal teas are often used as a source of relaxation or can be associated with rituals.
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