Poultry/ja: Difference between revisions

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一部の国では、ガチョウやアヒルに強制給餌を行い、脂肪含有量の非常に高い肝臓を作って''[[foie gras/ja|フォアグラ]]''を生産する。世界生産の75%以上はフランスで行われ、ハンガリーとブルガリアにも小規模な産業があり、中国では生産が拡大している。''フォアグラ''は多くの地域で高級食材と見なされているが、この手法は動物福祉上の理由から多くの国で禁止されている。

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==シチメンチョウ==

~~==Turkeys~~==

[[File:Turkeybird.JPG|thumb|雄の飼いシチメンチョウが、くちばしの上に垂れ下がる肉垂（スヌード）、喉から垂れる肉瘤、胸にある小さく黒く硬い羽毛の「ひげ」を見せつけて性的誇示をしている]]

[[File:Turkeybird.JPG|thumb|~~Male domesticated turkey sexually displaying by showing the snood hanging over the beak, the caruncles hanging from the throat, and the 'beard' of small, black, stiff feathers on the chest~~]]

シチメンチョウは大型の鳥であり、最も近縁なのはキジやホロホロチョウである。雄は雌よりも大きく、広がった扇形の尾と、求愛行動に用いられるくちばしの上から垂れ下がる独特の柔らかい[[Wattle (anatomy)|肉垂]]（[[Snood (anatomy)/ja|スヌード]]と呼ばれる）をもつ。野生のシチメンチョウは飛ぶことができるが、滅多に飛ばず、長い歩幅で走ることを好む。彼らは木にとまり、地上で採食し、種子、木の実、ベリー、草、葉、無脊椎動物、トカゲ、小さなヘビを食べる。

~~Turkeys are large birds, their nearest relatives being the pheasant and the guineafowl. Males are larger than females and have spreading, fan-shaped tails and distinctive, fleshy~~ [[Wattle (anatomy)|~~wattle~~]]~~s, called a~~ [[Snood (anatomy)|~~snood~~]], that hang from the top of the beak and are used in courtship display. Wild turkeys can fly, but seldom do so, preferring to run with a long, straddling gait. They roost in trees and forage on the ground, feeding on seeds, nuts, berries, grass, foliage, invertebrates, lizards, and small snakes.

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 一部の国では、ガチョウやアヒルに強制給餌を行い、脂肪含有量の非常に高い肝臓を作って''[[foie gras/ja|フォアグラ]]''を生産する。世界生産の75%以上はフランスで行われ、ハンガリーとブルガリアにも小規模な産業があり、中国では生産が拡大している。''フォアグラ''は多くの地域で高級食材と見なされているが、この手法は動物福祉上の理由から多くの国で禁止されている。
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+==シチメンチョウ==
-==Turkeys==
+{{main/ja|Domestic turkey/ja}}
-{{main|Domestic turkey}}
+[[File:Turkeybird.JPG|thumb|雄の飼いシチメンチョウが、くちばしの上に垂れ下がる肉垂（スヌード）、喉から垂れる肉瘤、胸にある小さく黒く硬い羽毛の「ひげ」を見せつけて性的誇示をしている]]
-[[File:Turkeybird.JPG|thumb|Male domesticated turkey sexually displaying by showing the snood hanging over the beak, the caruncles hanging from the throat, and the 'beard' of small, black, stiff feathers on the chest]]
+シチメンチョウは大型の鳥であり、最も近縁なのはキジやホロホロチョウである。雄は雌よりも大きく、広がった扇形の尾と、求愛行動に用いられるくちばしの上から垂れ下がる独特の柔らかい[[Wattle (anatomy)|肉垂]]（[[Snood (anatomy)/ja|スヌード]]と呼ばれる）をもつ。野生のシチメンチョウは飛ぶことができるが、滅多に飛ばず、長い歩幅で走ることを好む。彼らは木にとまり、地上で採食し、種子、木の実、ベリー、草、葉、無脊椎動物、トカゲ、小さなヘビを食べる。
-Turkeys are large birds, their nearest relatives being the pheasant and the guineafowl. Males are larger than females and have spreading, fan-shaped tails and distinctive, fleshy [[Wattle (anatomy)|wattle]]s, called a [[Snood (anatomy)|snood]], that hang from the top of the beak and are used in courtship display. Wild turkeys can fly, but seldom do so, preferring to run with a long, straddling gait. They roost in trees and forage on the ground, feeding on seeds, nuts, berries, grass, foliage, invertebrates, lizards, and small snakes.
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