Bhaji/ja: Difference between revisions

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世界最大のオニオンバジの[[:en:Guinness World Record|ギネス世界記録]]は、[[:en:Stevenage|スティーブニッジ]]のSurma Takeawayのチームと[[:en:Oli Khan|オリ・カーン]]によって2020年2月4日に作られた{{convert|175.48|kg|lboz|frac=4}}のものである。

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== 地域的な種類 ==

~~== Regional varieties~~ ==

南インドおよび西インド以外では、このような調理法はしばしば''[[pakora/ja|パコラ]]''と呼ばれる。その変種には[[Mirchi Bada/ja|チリバジ]]、ポテトバジ、オニオンバジ、バナナバジ、パンバジ（または[[bread pakora/ja|ブレッドパコラ]]）が含まれる。別のバリエーションとして、南インドではボンダ、マハーラーシュトラではワダ、グジャラートではゴタと呼ばれるものがある。ボンダにはジャガイモやミックス野菜の具が入っており、ゴタはフェヌグリークの葉で作られる。

~~Outside Southern and Western India, such preparations are often known as~~ ''[[pakora]]''~~. Its variations include the~~ [[Mirchi Bada|~~chili bajji~~]]~~, potato bajji, onion bajji, plantain bajji and the bread bajji (or~~ [[bread pakora]]~~). Another version is called bonda (in south India), vada (in Maharashtra) and gota (in Gujarat). Bonda has potato or mixed-vegetable filling while gota is made with green fenugreek leaves.~~

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 世界最大のオニオンバジの[[:en:Guinness World Record|ギネス世界記録]]は、[[:en:Stevenage|スティーブニッジ]]のSurma Takeawayのチームと[[:en:Oli Khan|オリ・カーン]]によって2020年2月4日に作られた{{convert|175.48|kg|lboz|frac=4}}のものである。
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+== 地域的な種類 ==
-== Regional varieties ==
+南インドおよび西インド以外では、このような調理法はしばしば''[[pakora/ja|パコラ]]''と呼ばれる。その変種には[[Mirchi Bada/ja|チリバジ]]、ポテトバジ、オニオンバジ、バナナバジ、パンバジ（または[[bread pakora/ja|ブレッドパコラ]]）が含まれる。別のバリエーションとして、南インドではボンダ、マハーラーシュトラではワダ、グジャラートではゴタと呼ばれるものがある。ボンダにはジャガイモやミックス野菜の具が入っており、ゴタはフェヌグリークの葉で作られる。
-Outside Southern and Western India, such preparations are often known as ''[[pakora]]''. Its variations include the [[Mirchi Bada|chili bajji]], potato bajji, onion bajji, plantain bajji and the bread bajji (or [[bread pakora]]). Another version is called bonda (in south India), vada (in Maharashtra) and gota (in Gujarat). Bonda has potato or mixed-vegetable filling while gota is made with green fenugreek leaves.
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