Bhurta/ja: Difference between revisions
Bhurta/ja
Created page with "{{Infobox food/ja | name = ボルタ | image = Vorta 2.jpg | caption = ボルタのさまざまな種類 | alternate_name = | region= インド亜大陸 | type = 香ばしい | course = | served = 米やルティと一緒に提供される | main_ingredient = マスタードオイル、タマネギ、トウガラシとボルタの材料 | minor_ingredient = | variations = アルー・ボルタ、baigan bha..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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'''ボルタ(Bhurta)'''、'''vorta'''、'''bhorta'''、'''bharta'''または'''chokha'''は、[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]の料理における、マッシュした野菜を軽く炒めた混合料理である。 | '''ボルタ(Bhurta)'''、'''vorta'''、'''bhorta'''、'''bharta'''または'''chokha'''は、[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]の料理における、マッシュした野菜を軽く炒めた混合料理である。 | ||
この料理のいくつかのバリエーションには、[[Baingan bharta/ja|ベイガン・バルタ]]や[[Aloo chokha/ja|アルー・ボルタ]]がある。 | |||
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