Samosa/ja: Difference between revisions

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=== パキスタン ===

[[:en:Pakistan|パキスタン]]~~全土でさまざまな種類のサモサが販売されています。一般的に、南部の~~[[:en:Sindh|シンド州]]や東部の[[:en:Punjab (Pakistan)|パンジャーブ州]]（特に[[:en:Lahore|ラホール]]市）で売られるサモサはよりスパイシーで、主に野菜やジャガイモをベースにした具が入っています。一方、西部や北部で売られるサモサは、比較的スパイスが控えめで、ひき肉（ラム肉、牛肉、鶏肉）が主な具材です。肉入りサモサはパキスタンで人気のスナックです。

[[:en:Pakistan|パキスタン]]全土でさまざまな種類のサモサが販売されている。一般的に、南部の[[:en:Sindh|シンド州]]や東部の[[:en:Punjab (Pakistan)|パンジャーブ州]]（特に[[:en:Lahore|ラホール]]市）で売られるサモサはよりスパイシーで、主に野菜やジャガイモをベースにした具が入っている。一方、西部や北部で売られるサモサは、比較的スパイスが控えめで、ひき肉（ラム肉、牛肉、鶏肉）が主な具材である。肉入りサモサはパキスタンで人気のスナックである。

パキスタンの[[:en:Karachi|カラチ]]のサモサは辛い味付けで有名で、[[:en:Faisalabad|ファイサラーバード]]のサモサは特に大きいことで知られている。カラチで販売されるもう一つの独特なサモサは「{{transliteration|ur|kaghazi samosa}}」（{{langx|ur|{{nq|کاغذی سموسہ}}}}、英語で「ペーパーサモサ」）と呼ばれ、薄くてパリパリの皮が特徴で、見た目や食感がワンタンや春巻きの皮に似ている。パンジャーブでは、サモサをマッシュしたスパイス入りひよこ豆、タマネギ、コリアンダーの葉サラダと一緒に食べたり、各種チャツネをかけて食べるスタイルもある。ペシャーワルを含むパキスタンの都市では甘いサモサも販売されており、中身がなく濃い砂糖シロップに浸されている。

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 === パキスタン ===
-[[:en:Pakistan|パキスタン]]全土でさまざまな種類のサモサが販売されています。一般的に、南部の[[:en:Sindh|シンド州]]や東部の[[:en:Punjab (Pakistan)|パンジャーブ州]]（特に[[:en:Lahore|ラホール]]市）で売られるサモサはよりスパイシーで、主に野菜やジャガイモをベースにした具が入っています。一方、西部や北部で売られるサモサは、比較的スパイスが控えめで、ひき肉（ラム肉、牛肉、鶏肉）が主な具材です。肉入りサモサはパキスタンで人気のスナックです。
+[[:en:Pakistan|パキスタン]]全土でさまざまな種類のサモサが販売されている。一般的に、南部の[[:en:Sindh|シンド州]]や東部の[[:en:Punjab (Pakistan)|パンジャーブ州]]（特に[[:en:Lahore|ラホール]]市）で売られるサモサはよりスパイシーで、主に野菜やジャガイモをベースにした具が入っている。一方、西部や北部で売られるサモサは、比較的スパイスが控えめで、ひき肉（ラム肉、牛肉、鶏肉）が主な具材である。肉入りサモサはパキスタンで人気のスナックである。
 パキスタンの[[:en:Karachi|カラチ]]のサモサは辛い味付けで有名で、[[:en:Faisalabad|ファイサラーバード]]のサモサは特に大きいことで知られている。カラチで販売されるもう一つの独特なサモサは「{{transliteration|ur|kaghazi samosa}}」（{{langx|ur|{{nq|کاغذی سموسہ}}}}、英語で「ペーパーサモサ」）と呼ばれ、薄くてパリパリの皮が特徴で、見た目や食感がワンタンや春巻きの皮に似ている。パンジャーブでは、サモサをマッシュしたスパイス入りひよこ豆、タマネギ、コリアンダーの葉サラダと一緒に食べたり、各種チャツネをかけて食べるスタイルもある。ペシャーワルを含むパキスタンの都市では甘いサモサも販売されており、中身がなく濃い砂糖シロップに浸されている。