Fertilizer/ja: Difference between revisions

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人工肥料および工業的に施用される肥料の使用は、栄養素の流出による[[:en:water pollution|水質汚染]]や[[:en:eutrophication|富栄養化]]、肥料の生産および採掘による[[:en:Carbon emissions|炭素]]その他の排出、そして[[:en:Soil contamination|土壌の汚染]]などの環境問題を引き起こしている。肥料や[[:en:pesticide|農薬]]の使用による悪影響や[[:en:Environmental impact of agriculture|工業的農業]]による[[:en:Environmental impact of agriculture|環境破壊]]を減らすために、様々な[[:en:sustainable agriculture|持続可能な農業]]慣行が実施され得る。

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== 歴史{{Anchor|History}} ==

==History==

[[File:Total fertilizer production by nutrient, OWID.svg|thumb|upright=1.6|種類別肥料総生産量。]]

[[File:Total fertilizer production by nutrient, OWID.svg|thumb|upright=1.6|~~Total fertilizer production by type.~~]]

[[File:World population supported by synthetic nitrogen fertilizers, OWID.svg|thumb|upright=1.6|合成窒素肥料の有無による世界の人口扶養数。]]

[[File:World population supported by synthetic nitrogen fertilizers, OWID.svg|thumb|upright=1.6|~~World population supported with and without synthetic nitrogen fertilizers.~~]]

[[File:Instalaciones MIRAT S.A. Salamanca.JPG|thumb|~~Founded in 1812,~~ [[Mirat]]~~, producer of~~ [[manure]]~~s and fertilizers, is claimed to be the oldest industrial business in~~ [[Salamanca]] ~~(Spain).~~]]

[[File:Cropland Nitrogen Budget By Component And Region.svg|thumb|作物の窒素収支の構成要素別・地域別。大部分は肥料に由来する。]]

[[File:Cropland Nitrogen Budget By Component And Region.svg|thumb|~~Cropland nitrogen budget by component and region, a large proportion comes from fertilizers.~~]]

[[:en:soil fertility|土壌の肥沃度]]管理は、農業が始まって以来、農民の関心事であった。中東、中国、メソアメリカ、中央アンデスの文化はすべて、農業の初期採用者であった。これにより、これらの文化の人口が急速に増加し、隣接する狩猟採集民グループへの文化の輸出が可能になったと考えられている（P Bellwood - 2023）。エジプト人、ローマ人、バビロニア人、初期のドイツ人は皆、農地の生産性を高めるために鉱物や肥料を使用していたと記録されている。植物栄養に関する科学的研究は、ドイツの化学者[[:en:Justus von Liebig|ユストゥス・フォン・リービッヒ]]の業績よりもずっと前に始まっていたが、彼の名前は「肥料産業の父」として最もよく言及されている。[[:en:Nicolas Théodore de Saussure|ニコラ・テオドール・ド・ソシュール]]と当時の科学者たちは、フォン・リービッヒの単純化をすぐに否定した。フォン・リービッヒが影響を受けた著名な科学者には、[[:en:Carl Ludwig Sprenger|カール・ルートヴィヒ・シュプレンガー]]と[[:en:Hermann Hellriegel|ヘルマン・ヘルリーゲル]]がいる。この分野では、経済学と研究の混交が部分的に拍車をかけた「知識の浸食」が起こった。イギリスの[[:en:entrepreneur|起業家]]である[[:en:John Bennet Lawes|ジョン・ベネット・ローズ]]は、1837年に鉢植え植物に対する様々な肥料の効果を実験し始め、1、2年後にはその実験を畑の作物にまで拡大した。その直接の結果として、1842年にリン酸塩を硫酸で処理して形成される肥料の特許を取得し、人工肥料産業を最初に創設した人物となった。翌年、彼は[[:en:Joseph Henry Gilbert|ジョセフ・ヘンリー・ギルバート]]の協力を得て、[[:en:Rothamsted Research|ローザムステッド研究センター]]で作物実験を行った。

~~Management of~~ [[soil fertility]] has preoccupied farmers since the beginning of agriculture. Middle Eastern, Chinese, Mesoamerican, and Cultures of the Central Andes were all early adopters of agriculture. This is thought to have led to their cultures growing faster in population which allowed an exportation of culture to neighboring hunter-gatherer groups. Fertilizer use along with agriculture allowed some of these early societies a critical advantage over their neighbors, leading them to become dominant cultures in their respective regions (P Bellwood - 2023''''''. Egyptians, Romans, Babylonians, and early Germans are all recorded as using minerals or manure to enhance the productivity of their farms. The scientific research of plant nutrition started well before the work of German chemist [[Justus von Liebig]] ~~although his name is most mentioned as the "father of the fertilizer industry".~~ [[Nicolas Théodore de Saussure]] ~~and scientific colleagues at the time were quick to disprove the simplifications of von Liebig. Prominent scientists whom von Liebig drew were~~ [[Carl Ludwig Sprenger]] ~~and~~ [[Hermann Hellriegel]]~~. In this field, a 'knowledge erosion' took place, partly driven by an intermingling of economics and research.~~ [[~~John Bennet Lawes~~]]~~, an English~~ [[~~entrepreneur~~]], began experimenting on the effects of various manures on plants growing in pots in 1837, and a year or two later the experiments were extended to crops in the field. One immediate consequence was that in 1842 he patented a manure formed by treating phosphates with sulfuric acid, and thus was the first to create the artificial manure industry. In the succeeding year, he enlisted the services of [[Joseph Henry Gilbert]]~~; together they performed crop experiments at the~~ [[Rothamsted Research|~~Institute of Arable Crops Research~~]].

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 人工肥料および工業的に施用される肥料の使用は、栄養素の流出による[[:en:water pollution|水質汚染]]や[[:en:eutrophication|富栄養化]]、肥料の生産および採掘による[[:en:Carbon emissions|炭素]]その他の排出、そして[[:en:Soil contamination|土壌の汚染]]などの環境問題を引き起こしている。肥料や[[:en:pesticide|農薬]]の使用による悪影響や[[:en:Environmental impact of agriculture|工業的農業]]による[[:en:Environmental impact of agriculture|環境破壊]]を減らすために、様々な[[:en:sustainable agriculture|持続可能な農業]]慣行が実施され得る。
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+== 歴史{{Anchor|History}} ==
-==History==
+{{Main/ja|:en:History of fertilizer}}
-{{Main|History of fertilizer}}
+[[File:Total fertilizer production by nutrient, OWID.svg|thumb|upright=1.6|種類別肥料総生産量。]]
-[[File:Total fertilizer production by nutrient, OWID.svg|thumb|upright=1.6|Total fertilizer production by type.]]
+[[File:World population supported by synthetic nitrogen fertilizers, OWID.svg|thumb|upright=1.6|合成窒素肥料の有無による世界の人口扶養数。]]
-[[File:World population supported by synthetic nitrogen fertilizers, OWID.svg|thumb|upright=1.6|World population supported with and without synthetic nitrogen fertilizers.]]
+[[File:Instalaciones MIRAT S.A. Salamanca.JPG|thumb|1812年創業の[[:en:Mirat|ミイラット社]]は、[[:en:manure|肥料]]生産者であり、[[:en:Salamanca|サラマンカ]]（スペイン）で最も古い工業企業とされている。]]
-[[File:Instalaciones MIRAT S.A. Salamanca.JPG|thumb|Founded in 1812, [[Mirat]], producer of [[manure]]s and fertilizers, is claimed to be the oldest industrial business in [[Salamanca]] (Spain).]]
+[[File:Cropland Nitrogen Budget By Component And Region.svg|thumb|作物の窒素収支の構成要素別・地域別。大部分は肥料に由来する。]]
-[[File:Cropland Nitrogen Budget By Component And Region.svg|thumb|Cropland nitrogen budget by component and region, a large proportion comes from fertilizers.]]
+[[:en:soil fertility|土壌の肥沃度]]管理は、農業が始まって以来、農民の関心事であった。中東、中国、メソアメリカ、中央アンデスの文化はすべて、農業の初期採用者であった。これにより、これらの文化の人口が急速に増加し、隣接する狩猟採集民グループへの文化の輸出が可能になったと考えられている（P Bellwood - 2023）。エジプト人、ローマ人、バビロニア人、初期のドイツ人は皆、農地の生産性を高めるために鉱物や肥料を使用していたと記録されている。植物栄養に関する科学的研究は、ドイツの化学者[[:en:Justus von Liebig|ユストゥス・フォン・リービッヒ]]の業績よりもずっと前に始まっていたが、彼の名前は「肥料産業の父」として最もよく言及されている。[[:en:Nicolas Théodore de Saussure|ニコラ・テオドール・ド・ソシュール]]と当時の科学者たちは、フォン・リービッヒの単純化をすぐに否定した。フォン・リービッヒが影響を受けた著名な科学者には、[[:en:Carl Ludwig Sprenger|カール・ルートヴィヒ・シュプレンガー]]と[[:en:Hermann Hellriegel|ヘルマン・ヘルリーゲル]]がいる。この分野では、経済学と研究の混交が部分的に拍車をかけた「知識の浸食」が起こった。イギリスの[[:en:entrepreneur|起業家]]である[[:en:John Bennet Lawes|ジョン・ベネット・ローズ]]は、1837年に鉢植え植物に対する様々な肥料の効果を実験し始め、1、2年後にはその実験を畑の作物にまで拡大した。その直接の結果として、1842年にリン酸塩を硫酸で処理して形成される肥料の特許を取得し、人工肥料産業を最初に創設した人物となった。翌年、彼は[[:en:Joseph Henry Gilbert|ジョセフ・ヘンリー・ギルバート]]の協力を得て、[[:en:Rothamsted Research|ローザムステッド研究センター]]で作物実験を行った。
-Management of [[soil fertility]] has preoccupied farmers since the beginning of agriculture. Middle Eastern, Chinese, Mesoamerican, and Cultures of the Central Andes were all early adopters of agriculture. This is thought to have led to their cultures growing faster in population which allowed an exportation of culture to neighboring hunter-gatherer groups. Fertilizer use along with agriculture allowed some of these early societies a critical advantage over their neighbors, leading them to become dominant cultures in their respective regions (P Bellwood - 2023''''''. Egyptians, Romans, Babylonians, and early Germans are all recorded as using minerals or manure to enhance the productivity of their farms. The scientific research of plant nutrition started well before the work of German chemist [[Justus von Liebig]] although his name is most mentioned as the "father of the fertilizer industry". [[Nicolas Théodore de Saussure]] and scientific colleagues at the time were quick to disprove the simplifications of von Liebig. Prominent scientists whom von Liebig drew were [[Carl Ludwig Sprenger]] and [[Hermann Hellriegel]]. In this field, a 'knowledge erosion' took place, partly driven by an intermingling of economics and research. [[John Bennet Lawes]], an English [[entrepreneur]], began experimenting on the effects of various manures on plants growing in pots in 1837, and a year or two later the experiments were extended to crops in the field. One immediate consequence was that in 1842 he patented a manure formed by treating phosphates with sulfuric acid, and thus was the first to create the artificial manure industry. In the succeeding year, he enlisted the services of [[Joseph Henry Gilbert]]; together they performed crop experiments at the [[Rothamsted Research|Institute of Arable Crops Research]].
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