Balti (food)/ja: Difference between revisions
Balti (food)/ja
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''バルティ・ゴシュト''は[[:en:North India|北インド]]や[[:en:Pakistan|パキスタン]]の一部、そしてイギリスなど世界各地で食べられている。イギリス版のバルティは1977年に[[:en:Birmingham|バーミンガム]]で開発された。 | ''バルティ・ゴシュト''は[[:en:North India|北インド]]や[[:en:Pakistan|パキスタン]]の一部、そしてイギリスなど世界各地で食べられている。イギリス版のバルティは1977年に[[:en:Birmingham|バーミンガム]]で開発された。 | ||
==起源、歴史、語源{{Anchor|Origin, history and etymology}}== | |||
==Origin, history and etymology== | |||
[[File:Balti Gosht.JPG|thumb|'' | [[File:Balti Gosht.JPG|thumb|パキスタンの''バルティ・ゴシュト'']] | ||
'' | 食品としての''バルティ''は、[[:en:karahi|同地域]]のカラヒと同様に、調理される鋼鉄または鉄製の鍋にちなんで名付けられている。 | ||
この言葉は[[:en:Hindustani language|ヒンドゥスターニー語]]、[[:en:Odia language|オリヤー語]]、[[:en:Bengali language|ベンガル語]]に見られ、「バケツ」を意味する。この言葉は、バケツまたは手桶を意味するポルトガル語の''balde''に由来し、16世紀初頭のポルトガル人の航海事業を通じて[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]にもたらされた。この言葉は、おそらく[[:en:British Raj|イギリス領インド帝国]]時代に英語に入ったものと思われる。 | |||
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