Curry Awards/ja: Difference between revisions

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[[:en:Pat Chapman (food writer)|パット・チャップマン]]初の『グッド・カリー・ガイド』は1984年に出版された。約600軒の[[Indian cuisine/ja|インド料理]]レストランが掲載店として選ばれ（当時の4,000軒中）、批評的な情報はほとんどなかった。次版（1987年）では、[[:en:correspondent|通信員]]からの批評的な記事を掲載することでこの問題に対処した。どのレストランも他の店より高く評価されることはなかった。つまり、これらの版のどちらも「最高級」の店を挙げなかったのである。チャップマンは、掲載されたのは上位数パーセントの店だけであり、掲載店はすべて「優良カレーガイドレストラン」であると考えていた。この出版物はかなりのメディアの注目を集めた。しかし、『[[Wikipedia:The Evening Standard|The Evening Standard]]』、『[[Wikipedia:The Daily Telegraph|The Daily Telegraph]]』、『[[Wikipedia:The Times|The Times]]』、[[Wikipedia:BBC|BBC]]グッドフードマガジンなどのジャーナリストやフードライターは、チャップマンに最高の店を挙げるよう圧力をかけた。

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チャップマンは通信員に、TOP 30カテゴリー（1995年にはTOP 100となる）にふさわしいレストラン、そして地域別およびイギリス国内で最高のレストランはどれか尋ねた。その結果は1991年版ガイドに適切に掲載され、その発売を記念してチャップマンは受賞者のための授賞式を開催することを決定した。今日とは異なり、当時はそのような授賞式はほとんどなかった。チャップマンは[[:en:Academy Award|アカデミー賞]]を模範とし、同業者やメディアの前で各受賞者に順に正式な証明書を授与することから始め、イベントの社交的な側面を強調するために昼食会を続けた。最初の授賞式では、ロンドンの[[:en:SW10|SW10]]にあるチャツネ・メアリー・インド料理店がイギリス最優秀店として選ばれ、イベントもそこで開催された。

Chapman asked his correspondents which restaurants could qualify into a TOP 30 category (which became TOP 100 in 1995), and which could be best regionally and best in UK. The results were duly published in the 1991 Guide and to launch it Chapman decided to hold an Awards Ceremony for the winners. Unlike today, it was a time when there were few such ceremonies. Chapman modelled it on the [[Academy Award]], by commencing with a formal presentation of a certificate to each winner in turn before a group of their peers and media, and following with a luncheon to emphasise the event's social side. On that first ceremony, there were eight winners, including Chutney Mary Indian restaurant [[London]], [[SW10]] ~~as Best in UK, where the event was held.~~

これに対するメディアと世間の反響は絶大であった。そのため、次のGCGが発行される頃には、TOP 30は新たなTOP 100カテゴリーに増え、その中から最低18の「ベスト・イン・カテゴリー」が授与されることになった。

Media and public response to this was enormous. So by the time the next GCG was due for publication, the TOP 30 was increased to the new TOP 100 category, and from that no less than 18 ‘Best in Category were to be awarded.

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 [[:en:Pat Chapman (food writer)|パット・チャップマン]]初の『グッド・カリー・ガイド』は1984年に出版された。約600軒の[[Indian cuisine/ja|インド料理]]レストランが掲載店として選ばれ（当時の4,000軒中）、批評的な情報はほとんどなかった。次版（1987年）では、[[:en:correspondent|通信員]]からの批評的な記事を掲載することでこの問題に対処した。どのレストランも他の店より高く評価されることはなかった。つまり、これらの版のどちらも「最高級」の店を挙げなかったのである。チャップマンは、掲載されたのは上位数パーセントの店だけであり、掲載店はすべて「優良カレーガイドレストラン」であると考えていた。この出版物はかなりのメディアの注目を集めた。しかし、『[[Wikipedia:The Evening Standard|The Evening Standard]]』、『[[Wikipedia:The Daily Telegraph|The Daily Telegraph]]』、『[[Wikipedia:The Times|The Times]]』、[[Wikipedia:BBC|BBC]]グッドフードマガジンなどのジャーナリストやフードライターは、チャップマンに最高の店を挙げるよう圧力をかけた。
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+チャップマンは通信員に、TOP 30カテゴリー（1995年にはTOP 100となる）にふさわしいレストラン、そして地域別およびイギリス国内で最高のレストランはどれか尋ねた。その結果は1991年版ガイドに適切に掲載され、その発売を記念してチャップマンは受賞者のための授賞式を開催することを決定した。今日とは異なり、当時はそのような授賞式はほとんどなかった。チャップマンは[[:en:Academy Award|アカデミー賞]]を模範とし、同業者やメディアの前で各受賞者に順に正式な証明書を授与することから始め、イベントの社交的な側面を強調するために昼食会を続けた。最初の授賞式では、ロンドンの[[:en:SW10|SW10]]にあるチャツネ・メアリー・インド料理店がイギリス最優秀店として選ばれ、イベントもそこで開催された。
-Chapman asked his correspondents which restaurants could qualify into a TOP 30 category (which became TOP 100 in 1995), and which could be best regionally and best in UK. The results were duly published in the 1991 Guide and to launch it Chapman decided to hold an Awards Ceremony for the winners. Unlike today, it was a time when there were few such ceremonies.  Chapman modelled it on the [[Academy Award]], by commencing with a formal presentation of a certificate to each winner in turn before a group of their peers and media, and following with a luncheon to emphasise the event's social side.  On that first ceremony, there were eight winners, including Chutney Mary Indian restaurant [[London]], [[SW10]] as Best in UK, where the event was held.
+これに対するメディアと世間の反響は絶大であった。そのため、次のGCGが発行される頃には、TOP 30は新たなTOP 100カテゴリーに増え、その中から最低18の「ベスト・イン・カテゴリー」が授与されることになった。
-Media and public response to this was enormous.  So by the time the next GCG was due for publication, the TOP 30 was increased to the new TOP 100 category, and from that no less than 18 ‘Best in Category were to be awarded.
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