Chicken tikka masala/ja: Difference between revisions

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この料理の起源は定かではないが、多くの情報源は[[:en:British Asian|イギリスの南アジア系コミュニティ]]に起因すると考えている。

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チキンティッカマサラは、北[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]で人気の料理である[[butter chicken/ja|バターチキン]]に由来する可能性がある。『多文化食品、栄養と食事療法ハンドブック』は、1960年代にイギリスの[[:en:British Bangladeshi|バングラデシュ人移民]]シェフが考案したとしている。彼らはチキンティッカマサラを含む、多くの新しい「インド風」ではない料理を開発し、提供した。

~~Chicken tikka masala may derive from~~ [[~~butter chicken~~]]~~, a popular dish in the northern~~ [[~~Indian subcontinent~~]]~~. The ''Multicultural Handbook of Food, Nutrition and Dietetics'' credits its creation to~~ [[British Bangladeshi|~~Bangladeshi migrant~~]] ~~chefs in Britain in the 1960s. They developed and served a number of new inauthentic "Indian" dishes, including chicken tikka masala.~~

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 この料理の起源は定かではないが、多くの情報源は[[:en:British Asian|イギリスの南アジア系コミュニティ]]に起因すると考えている。
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+チキンティッカマサラは、北[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]で人気の料理である[[butter chicken/ja|バターチキン]]に由来する可能性がある。『多文化食品、栄養と食事療法ハンドブック』は、1960年代にイギリスの[[:en:British Bangladeshi|バングラデシュ人移民]]シェフが考案したとしている。彼らはチキンティッカマサラを含む、多くの新しい「インド風」ではない料理を開発し、提供した。
-Chicken tikka masala may derive from [[butter chicken]], a popular dish in the northern [[Indian subcontinent]]. The ''Multicultural Handbook of Food, Nutrition and Dietetics'' credits its creation to [[British Bangladeshi|Bangladeshi migrant]] chefs in Britain in the 1960s. They developed and served a number of new inauthentic "Indian" dishes, including chicken tikka masala.
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