Bunny chow/ja: Difference between revisions

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ある説によると、[[:en:Bania (caste)|バニア]]（[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]の[[:en:caste|カースト]]）が経営する南アフリカのレストラン「カピタンズ」が、ダーバンのビクトリア通りとアルバート通りの角でこの料理を初めて考案したという。別の説では、この手持ちの料理の起源は、インド人の[[:en:golf caddies|ゴルフキャディ]]が[[:en:apartheid|アパルトヘイト]]時代にナイフのような鋭利な食器を公に持ち歩くことを許されなかったためだとしている。[[:en:South African English|南アフリカ英語]]における「{{Wikt-lang|en|chow|Chow}}」は、単に「食べ物」のスラングであり、「食べる」という動詞でもある。

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~~The traditional Indian meal was~~ roti ~~and~~ beans~~, but the roti tended to fall apart as a take-away item. To solve this, the centre portion of a loaf of white~~ bread ~~was hollowed out and filled with~~ curry~~, then the filling was capped with the portion that was carved out. The vegetarian version of the meal is sometimes known as a~~ ''~~"beans bunny"~~''~~. An alternate, albeit unlikely, etymology is derived from a~~ [[~~mondegreen~~]] of ''~~"bun"~~'' ~~and ''"~~[[Achaar (pickle)|~~achar~~]]"'' ~~(Indian~~ pickles~~), though the latter are not usually included in the dish (unless as an~~ [[accoutrement]]).

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 ある説によると、[[:en:Bania (caste)|バニア]]（[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]の[[:en:caste|カースト]]）が経営する南アフリカのレストラン「カピタンズ」が、ダーバンのビクトリア通りとアルバート通りの角でこの料理を初めて考案したという。別の説では、この手持ちの料理の起源は、インド人の[[:en:golf caddies|ゴルフキャディ]]が[[:en:apartheid|アパルトヘイト]]時代にナイフのような鋭利な食器を公に持ち歩くことを許されなかったためだとしている。[[:en:South African English|南アフリカ英語]]における「{{Wikt-lang|en|chow|Chow}}」は、単に「食べ物」のスラングであり、「食べる」という動詞でもある。
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+伝統的なインド料理は[[roti/ja|ロティ]]と[[beans/ja|豆]]であったが、ロティは持ち帰り品として崩れやすい傾向があった。これを解決するため、白い[[bread|パン]]の真ん中をくり抜いて[[curry/ja|カレー]]を入れ、くり抜いた部分で蓋をした。このベジタリアン版の食事は、時には「''ビーンズバニー''」として知られている。もう一つの、ありそうもない語源は、「''[[bun/ja|パン]]''」と「''[[Achaar (pickle)/ja|アチャール]]''」（インドの[[pickles/ja|漬物]]）の[[mondegreen/ja|モンデグリーン]]に由来するが、後者は通常、この料理には含まれない（[[accoutrement/ja|添え物]]としてでなければ）。
-The traditional Indian meal was roti and beans, but the roti tended to fall apart as a take-away item. To solve this, the centre portion of a loaf of white bread was hollowed out and filled with curry, then the filling was capped with the portion that was carved out. The vegetarian version of the meal is sometimes known as a ''"beans bunny"''. An alternate, albeit unlikely, etymology is derived from a [[mondegreen]] of ''"bun"'' and ''"[[Achaar (pickle)|achar]]"'' (Indian pickles), though the latter are not usually included in the dish (unless as an [[accoutrement]]).
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