African cuisine/ja: Difference between revisions

African cuisine/ja
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* [[Cuisine of São Tomé and Príncipe/ja|サントメ・プリンシペ料理]]
* [[Cuisine of São Tomé and Príncipe/ja|サントメ・プリンシペ料理]]


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==東アフリカ{{Anchor|East Africa}}==
==East Africa==
[[File:Ugali and cabbage.jpg|thumb|[[Ugali/ja|ウガリ]]。ここでは[[cabbage/ja|キャベツ]]を添えているが、より一般的には[[collard greens/ja|コラードグリーン]](スクマウィキ)と共に食される。]]
[[File:Ugali and cabbage.jpg|thumb|[[Ugali]], pictured here with a side dish of [[cabbage]], though it is more typically eaten with [[collard greens]] (sukuma wiki)]]
[[File:Forodhani park food stand.jpg|thumb|[[:en:Zanzibar|ザンジバル]][[:en:Forodhani Gardens|フォロダニ庭園]]でのバーベキュー牛肉の角切りとシーフード。]]
[[File:Forodhani park food stand.jpg|thumb|Barbecued beef cubes and seafood in [[Forodhani Gardens]], [[Zanzibar]]]]
[[File:kitcha fit fit.png|thumb|[[Ethiopian cuisine/ja|エチオピア料理]]の主食である[[Kitcha fit-fit/ja|キチャ・フィット・フィット]]。新鮮なヨーグルトが添えられ、[[berbere/ja|ベルベレ]](スパイス)がかけられている。]]
[[File:kitcha fit fit.png|thumb|[[Kitcha fit-fit]], a mainstay in [[Ethiopian cuisine]], is presented with a scoop of fresh yoghurt and topped with [[berbere]] (spice).]]
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