African cuisine/ja: Difference between revisions

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アフリカは、適応、貿易、創意工夫の豊かな歴史を象徴している。地域差は著しいものの、地元の食材と伝統的な調理技術の使用は、大陸の料理のアイデンティティの中心であり続けている。[[:en:Central Africa|中央アフリカ]]、[[:en:East Africa|東アフリカ]]、[[:en:North Africa|北アフリカ]]、[[:en:Southern Africa|南部アフリカ]]、[[:en:West Africa|西アフリカ]]はそれぞれ、独特の料理、調理技術、消費方法を持っている。

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==歴史{{Anchor|History}}==

==History==

[[:en:Africa|アフリカ]]在来の料理のルーツは、[[:en:Bronze Age|青銅器時代]]より数千年前の[[:en:Northeast Africa|北東アフリカ]]に遡る。この地域では、初期の文明がオオムギやコムギなどの穀物の栽培を始めた。北アフリカの一部は[[:en:Fertile Crescent|肥沃な三日月地帯]]に含まれ、古代エジプト人によって定住型農業が営まれていた。ロバやヒツジなどの動物も家畜化され、これがアフリカの他の地域、特に[[:en:West Africa|西アフリカ]]への農業の伝播の始まりとなった。しかし、ほとんどの部族は依然として単純な狩猟採集の食生活を送っていた。

~~The roots of native~~ [[Africa]]~~n cuisine goes back to thousands of years before the~~ [[Bronze Age]] in [[Northeast Africa]]~~, when early civilizations began cultivating grains such as barley and wheat. Part of North Africa is in the~~ [[Fertile Crescent]] where settled agriculture was practiced by the [[Ancient Egyptians]] in this area. Animals such as donkeys and sheep were also domesticated, starting the spread of agriculture to other parts of Africa, notably [[West Africa]]~~. Although most tribes still lived a simple hunter-gather diet.~~

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 アフリカは、適応、貿易、創意工夫の豊かな歴史を象徴している。地域差は著しいものの、地元の食材と伝統的な調理技術の使用は、大陸の料理のアイデンティティの中心であり続けている。[[:en:Central Africa|中央アフリカ]]、[[:en:East Africa|東アフリカ]]、[[:en:North Africa|北アフリカ]]、[[:en:Southern Africa|南部アフリカ]]、[[:en:West Africa|西アフリカ]]はそれぞれ、独特の料理、調理技術、消費方法を持っている。
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+==歴史{{Anchor|History}}==
-==History==
+[[:en:Africa|アフリカ]]在来の料理のルーツは、[[:en:Bronze Age|青銅器時代]]より数千年前の[[:en:Northeast Africa|北東アフリカ]]に遡る。この地域では、初期の文明がオオムギやコムギなどの穀物の栽培を始めた。北アフリカの一部は[[:en:Fertile Crescent|肥沃な三日月地帯]]に含まれ、古代エジプト人によって定住型農業が営まれていた。ロバやヒツジなどの動物も家畜化され、これがアフリカの他の地域、特に[[:en:West Africa|西アフリカ]]への農業の伝播の始まりとなった。しかし、ほとんどの部族は依然として単純な狩猟採集の食生活を送っていた。
-The roots of native [[Africa]]n cuisine goes back to thousands of years before the [[Bronze Age]] in [[Northeast Africa]], when early civilizations began cultivating grains such as barley and wheat. Part of North Africa is in the [[Fertile Crescent]] where settled agriculture was practiced by the [[Ancient Egyptians]] in this area. Animals such as donkeys and sheep were also domesticated, starting the spread of agriculture to other parts of Africa, notably [[West Africa]]. Although most tribes still lived a simple hunter-gather diet.
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