Vietnamese cuisine/ja: Difference between revisions

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* [[Balut (food)/ja|バロット]]（{{lang|vi|trứng vịt lộn}}）、「ひっくり返った卵」を意味する「冷性」の食品は、「熱性」の[[Vietnamese mint/ja|ベトナムミント]]（{{lang|vi|rau răm}}）と組み合わせなければならない。

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

==ライフスタイルと食{{Anchor|Food in relation to lifestyle}}==

== Food in relation to lifestyle ==

[[File:Lòng lợn.jpg|thumb|left|茹でた様々な豚の内臓の盛り合わせ]]

[[File:Lòng lợn.jpg|thumb|left|~~A platter of different boiled pork offal~~]]

[[File:Table, Pho 21, Paris 26 September 2016 002.jpg|thumb|left|[[nước mắm/ja|ヌクマム]]を含む数種類のベトナムの調味料]]

[[File:Table, Pho 21, Paris 26 September 2016 002.jpg|thumb|left|~~A number of Vietnamese condiments including {{lang|vi|~~nước mắm}}]]

[[File:Vietnamese fruit.jpg|thumb|left|様々なベトナムの果物]]

[[File:Vietnamese fruit.jpg|thumb|left|~~A variety of Vietnamese fruits~~]]

ベトナム料理は、調理から供され方まで、ベトナム人の[[:en:lifestyle (sociology)|ライフスタイル]]を反映している。長期間にわたる戦争や政治紛争、文化の変化を経て、ベトナム国民の大部分は貧困の中で暮らしてきた。そのため、ベトナム料理の食材は非常に安価であることが多いが、それにもかかわらず、それらが組み合わされて[[:en:yin–yang|陰陽]]のバランスが作り出される調理法によって、料理は見た目はシンプルだが風味豊かである。

~~Vietnamese cuisine is reflective of the Vietnamese~~ [[lifestyle (sociology)|~~lifestyle~~]], from the preparation to how the food is served. Going through long phases of war and political conflict, as well as cultural shifts, the vast majority of the Vietnamese people have been living in poverty. Therefore, the ingredients for Vietnamese food are often very inexpensive but nonetheless, the way they are cooked together to create a [[yin–yang]] ~~balance makes the food simple in appearance but rich in flavor.~~

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 * [[Balut (food)/ja|バロット]]（{{lang|vi|trứng vịt lộn}}）、「ひっくり返った卵」を意味する「冷性」の食品は、「熱性」の[[Vietnamese mint/ja|ベトナムミント]]（{{lang|vi|rau răm}}）と組み合わせなければならない。
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+==ライフスタイルと食{{Anchor|Food in relation to lifestyle}}==
-== Food in relation to lifestyle ==
+[[File:Lòng lợn.jpg|thumb|left|茹でた様々な豚の内臓の盛り合わせ]]
-[[File:Lòng lợn.jpg|thumb|left|A platter of different boiled pork offal]]
+[[File:Table, Pho 21, Paris 26 September 2016 002.jpg|thumb|left|[[nước mắm/ja|ヌクマム]]を含む数種類のベトナムの調味料]]
-[[File:Table, Pho 21, Paris 26 September 2016 002.jpg|thumb|left|A number of Vietnamese condiments including {{lang|vi|nước mắm}}]]
+[[File:Vietnamese fruit.jpg|thumb|left|様々なベトナムの果物]]
-[[File:Vietnamese fruit.jpg|thumb|left|A variety of Vietnamese fruits]]
+ベトナム料理は、調理から供され方まで、ベトナム人の[[:en:lifestyle (sociology)|ライフスタイル]]を反映している。長期間にわたる戦争や政治紛争、文化の変化を経て、ベトナム国民の大部分は貧困の中で暮らしてきた。そのため、ベトナム料理の食材は非常に安価であることが多いが、それにもかかわらず、それらが組み合わされて[[:en:yin–yang|陰陽]]のバランスが作り出される調理法によって、料理は見た目はシンプルだが風味豊かである。
-Vietnamese cuisine is reflective of the Vietnamese [[lifestyle (sociology)|lifestyle]], from the preparation to how the food is served. Going through long phases of war and political conflict, as well as cultural shifts, the vast majority of the Vietnamese people have been living in poverty. Therefore, the ingredients for Vietnamese food are often very inexpensive but nonetheless, the way they are cooked together to create a [[yin–yang]] balance makes the food simple in appearance but rich in flavor.
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